老年痴呆是上了岁数的老年人作为常见的一种疾病，由于其自身行为能力，只能靠家人的看护，给家庭打来了沉重的负担。对于老年痴呆的治疗，家庭的护理显得极为重要，饮食调节是一个重要的环节，那么老年痴呆患者该把握哪些饮食保健原则呢?
1、供给充足的必需脂肪酸。
膳食中提供充足的必需脂肪酸是极为重要的，它是大脑维持正常功能不可缺少的营养物质，核桃、鱼油、红花油，月见草油的必需脂肪酸含量较多，在膳食中可适量增加。
2、注意给予低糖饮食。
因为过多的食糖，特别是精制糖摄入过多，易使脑功能出现神经过敏或神经衰弱等障碍。
3、补充维生素。
膳食中应注意补充含维生素E、维生素C和胡萝卜素丰富的食品、如麦胚油、棉籽油、玉米油、花生油、芝麻油等，这些物质具有抗氧化物质，能够延缓衰老。
4、各种菜肴烹调时，不要放过多的味精。
脑组织通过酶的转换使谷氨酸生成氨酪酸。摄入过多的味精时，可引起头痛、恶心等症状。
从上面文章的介绍中我们可以了解到良好的饮食原则对于治疗老年痴呆有着很大的帮助，作为老人的儿女应该给老人养成好的饮食习惯，减轻这个疾病带来的痛苦。由于老年痴呆给患者带来了很大的伤害，所以患者一定要积极的进行治疗，治疗时间越早越有利于患者恢复健康。
