有很多老年人，身上、脸上都会长一些老年斑，老年斑最直接的影响就是皮肤，不美观倒是小事，老年人嘛。都看开了，这个也不会太在意，但是，老年斑还存在更深的健康隐患，轻者引发心脑血管病，比如动脉硬化症，高血压等，重者有可能导致癌症病变。
为了避免出现这样的悲剧，也为了中老年保健，我们从预防着手，平时在饮食上做出调整，最新发现，玉米可以防止这种悲剧的发生。
因为大量的纤维素能安慰胃肠爬动，缩短了食物残渣在肠内的停留工夫，加速粪便排泄并把有害物质带出体外，对防治便秘、肠炎、直肠癌具有重要的意义。
每百克玉米含叶酸12微克，是大米的3倍;钾为238～300毫克，是大米的2.45～3倍;镁为96毫克，是大米的3倍;并含有胡萝卜素、叶黄素、玉米黄质、硒、维生素E等多类抗氧化剂，因此，玉米具有多类保健作用。
玉米对人类的最大贡献是含有丰富的把玉米染成金色的色素——叶黄素和玉米黄质(胡萝卜素的一类)，它们虽然不是营养素，但作用却胜似营养素，是强大的抗氧化剂。
所以老年人多吃玉米可以防治老年斑，有利于保健身体。人老了，消化系统也就不太好了，所以在这个玉米在烹制的时候，不管您是什么做法，一定要考虑到老人的消化系统是比较弱的。希望老人们都健康长寿。
相关阅读：吃玉米抗眼睛老化
