孩子对彩色的东西都比较的敏感，所以出现那么多彩色的零食也是许多商家为了抓住孩子这个消费群体的一个手段。但是含有人工色素的零食对孩子的身体是有害的。作为父母应该多引导孩子吃彩色的蔬菜水果。
彩色蔬果要多食用
彩色蔬果不仅看起来漂亮，而且营养丰富。对于本身就挑食或偏食的孩子，家长更要用心挑选。黄色蔬果蕴含丰富维生素，如金针菜、韭黄、南瓜等，其中的维生素E对肝脏、胰脏十分有益;橙子、柠檬、玉米这些食物都是合成维生素c的高手，每天食用2-3两黄色的瓜果，就能保证所需要的维生素C。
绿色蔬菜蕴含丰富的叶酸和钙，如菠菜、青菜、韭花等，除了有丰富的纤维能帮助孩子消化、防止便秘之外，还富含大量的钙质，促进宝宝骨骼和牙齿发育。黑色系食物如蘑菇、芝麻、黑米、黑木耳等含有人体必需的微量元素及各类维生素，也建议家长多为孩子挑选。
彩色零食给孩子智力减分
在彩色的食品中，他的色素来源一般有两种。一种是天然色素，就想动物的血红蛋白，植物的色素，还有一种就是从石油中提炼出来的色素，然后经过化学的方法，这类的是含有一定的毒性。在世界里会使用到色素的地方有很多很多，但是现都会有一定的毒副作用，含有致癌的物质，致畸的说法都的有很多的说法，所以很多国家都不再使用这些有毒害的人工色素，我国也规定只允许使用五种色素，即胭脂红、苋菜红、柠檬黄、日落黄、靛蓝，并在使用上做了严格控制，用量不得超过万分之一，且不得用于供婴幼儿食用的食品。
近年来，因为吃了一些食物导致各种疾病的案例屡见不鲜，而孩子自己还没有分辨能力，所以父母这个时候就要承担起这个保护盒监督的责任，让孩子做到健康饮食，健健康康的成长，不再受到不安全食品的危害。
