醋是我们日常饮食中常见的佐料，古往今来，醋都是国人健康饮食不可或缺的以为调料，那么醋的作用有哪些呢?最被大家所熟知的就是醋有杀菌的作用，除此之外醋可以促进代谢，有减肥作用，有效缓解便秘问题。另外，热水泡脚的时候加入适量的醋可以帮助改善睡眠，帮助入睡。小编马上为你盘点日常生活中醋的妙用。
1、减肥
女性普遍对醋情有独钟，倒不是因为醋的口感有多好，而是十个有八个的女人都在减肥，无论是否有付出实际的行动，还是只会口头上说说而已。食醋其实就是一个非常不错又简单方便的减肥方法，研究指出食醋中含有20多种的氨基酸和16种的有机酸，有促进糖代谢、降低胆固醇的作用。
经常吃醋不但可以消耗体内的脂肪，更能够促进糖、蛋白质等新陈代谢顺利的进行，达到有效的减肥作用。建议每天晚上临睡之前饮用10~15毫升的米醋，坚持一段时间即能见到功效。
2、缓解便秘
便秘是当下职场人士的一种常见疾病。现代人中不少人都有便秘问题困扰，代谢毒素长时间的堆积容易有痘痘、色斑的问题。现代医学研究发现老陈醋中含有丰富的氨基酸和某些酵解酶类，以及多种的不饱和脂肪酸，这些物质可以促进肠道的蠕动，维持肠道内环境的生态菌群平衡，保持大便通畅。便秘问题较为严重的人可以每天早上空腹服用一汤匙的老陈醋，然后再喝上一杯的凉白开水，连续服用一周之后即能缓解便秘。
3、抗衰老去皱纹
醋可以有效改善皮肤血液循环，促进皮肤新陈代谢，辅助抗氧化、抗衰老、祛除皱纹。晚上清洗干净脸部之后，取一勺的白醋、3勺清水，混合之后，用棉球蘸取之后，在脸上有皱纹的地方轻轻的涂抹，然后以指腹轻轻按摩3~5分钟，然后用温水冲洗干净即可。另外，白醋和水按照3:1的比例混合之后，均匀的涂抹在手上，停留5分钟左右，清水洗掉，双手会变得白皙细嫩。
4、改善睡眠
对于失眠人士来说，也该多喝醋。醋有活血散瘀的作用，热水中加入食醋一起泡脚可以促进机体的血液循环、解除疲劳，帮助入睡。有失眠症状的人，每晚临睡前将2500毫升40摄氏度的热水，加入食醋150毫升，浸泡双脚20分钟左右。或者洗澡的时候在浴缸里加入适量的醋，可以起到很好的消除疲劳作用。
