还在为每天早晨不知道吃什么发愁吗?还在为了赶时间去外面吃一些垃圾食品凑合吗。我们每天都要吃早餐,可是,貌似吃的一直都很单一。要么就是豆浆油条,要么就是面包牛奶。可是大家知道吗,我们吃的这些早餐,仅仅是解除了温饱问题。简单又营养的早餐,您知道哪些?现在小编就为您推荐一种。
全麦杏仁三明治套餐
食材:全麦馒头1个;大杏仁1把(25克左右);热牛奶1杯约200克;生菜叶2片,沙拉酱半勺。
说明:
1.大杏仁富含膳食纤维、钾、镁、钙、铁、锌等矿物质,维生素E和维生素B2特别丰富。研究证实,它不仅具有很好的饱腹感,每日食用1把还有助于控制血糖上升,减少心脏病危险,改善肠道菌群。同时,杏仁有很好的滋润作用,秋季食用有利于预防便秘和皮肤干燥。
2.全麦馒头营养价值远远高于白馒头,而且血糖上升速度明显慢一些。糖尿病人不适合吃白馒头,甚至不宜吃那种仅仅点缀一点麸皮但仍然柔软细腻的假“全麦面包”。一定要注意,颜色不均匀暗黄,麸皮密而不规则的才是真全麦馒头,可以多买一些,放冷冻室冻起来,早上取出,微波炉化冻90秒即恢复新鲜柔软。
3.可以用其他含有粗粮的食物来替代全麦馒头,如黑麦面包、杂粮饼等。
4.如果是青少年,或者年轻力壮,建议再加一个鸡蛋和半个全麦馒头,煮蛋切碎后也夹到馒头片当中,撒一点点椒盐就很好吃。
5.对牛奶有不耐受的人,建议把牛奶改成豆浆。大杏仁买不到可以换成其他坚果仁。
一顿简单而又营养的早餐,现在为您介绍完了。这顿早餐特别适合高血糖,高血脂,高血压的人群享用。因为,早餐的含糖量很低,不会给你造成脂肪的增加。那么,对蛋白和牛奶不受用者,可能这个早餐就有点不对口味。