鸡蛋我们都很熟悉，鸡蛋里面含有很高的蛋白质。是我们营养身体最好的农产品。可是鸡蛋有很多的禁忌。很多女人都知道，但是男性饮食的常识你们知道吗?男人们在饮食方面也应该要注意。那么鸡蛋的禁忌是什么呢?
其实不管什么食物都有相克的食物。那么鸡蛋就和茶叶相克。吃完鸡蛋之后不要立即喝茶。由于茶叶当中含有大量的鞣酸，而鞣酸与蛋白质合成后就变成具有收敛性的鞣酸蛋白质，会令肠蠕动减慢，从而延长了粪便在肠道中的滞留时间，很容易造成便秘，同时也会增加有毒物质以及致癌物质被人体吸收的可能，危害到人体的健康。
味精是我们平时炒菜的必用调理，但是鸡蛋和味精在一起煮是不行的。鸡蛋不可以跟味精一起煮，相信很多主妇都已经知晓。但是你可能不知道，鸡蛋不可以跟糖一起煮或者吃鸡蛋后吃糖也是不行的。
上面我们说道的鸡蛋和味精不能够在一起，和糖也不能够在一起。很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯，其实，那会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。而这种物质不易被人体吸收，所以会对健康会产生不良作用。
我们在日常生活中有很多的人喜欢吃茶叶蛋，这样是很不好的习惯。没有完全煮熟的鸡蛋隔夜之后其中的营养的会滋生细菌，如果吃到这样的变质鸡蛋会有害健康。由于蛋白质在煮的时候已被破坏，又是隔夜，所以营养价值会降低很多。同理，一煮再煮的茶叶蛋也是要注意少吃。因为茶叶中的物质和蛋白质混合会产生有害物质。
其实鸡蛋的禁忌就是不要让鸡蛋和自己相克的食物在一起是用。男人们在平时饮食的时候一定要注意。在家里做饭的女人们也应该知道这些饮食常识。不要让以上说的这些禁忌发生了。
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