中医认为，冬令进补可平衡阴阳、疏通经络、调和气血，在寒冷季节，更宜进行食补。这对改善营养状况、增强机体免疫功能等方面，更能显示出药物所不能替代的效果。不论你有没有在这样的季节里吃膏方或者阿胶，其实一些简单的维生素就能帮你的大忙。下面跟随小编一起来了解一下，希望能给大家带去帮助。
冬令养生，补充点维生素
随着冬季日照减少，蔬菜生产进入淡季以及因御寒而使身体代谢加速等因素，人体往往在冬季得不到充分的维生素补充。上海交通大学医学院营养系副主任蔡美琴教授近日在其新书《养出美丽来》发布仪式上就提出，“冬令时间，维生素的摄取非常重要”。
“冬季是蔬菜的淡季，品种单调，人们吃的新鲜蔬菜也就相对减少。另外一方面，人们接受日照的时间会相应减少，这就很容易造成许多人出现维生素摄入不足的情况，典型的症状如口舌生疮、牙龈肿痛、牙龈出血及大便秘结，或全身无力、思维困难、淡漠健忘及情绪不稳等。”蔡美琴说。
针对这种情况，蔡美琴认为，冬季保持维生素的充分摄取非常重要。要尽量增加蔬菜的摄入量。除了常见的大白菜以外，还应当选择白萝卜、胡萝卜、豆芽、青蒜苗、芹菜等，可多吃些薯类，如甘薯、马铃薯等。也可多吃一些酸味水果等，补充因进食蔬菜不足而造成的维生素缺乏。与此同时，通过饮用一些维生素饮料也是在冬季补充维生素的一个不错选择。蔡美琴还开出了一个独家的养生方子：维生素C+维生素E+蜂胶，可以预防感冒，软化血管，提高免疫力，对心脑血管病患者和容易感冒的免疫力低下者还是很有帮助的。
“冬藏”很重要，少吃瓜多吃果
营养学专家表示，冬令进补应顺应自然，注意养阳，以滋补为主。根据中医“虚则补之，寒则温之”的原则，在膳食中应多吃温性、热性，特别是温补肾阳的食物进行调理，以提高机体的耐寒能力。冬季食补应供给富含蛋白质、维生素和易于消化的食物。可选食粳米、籼米、玉米、小麦、黄豆、豌豆等谷豆类;韭菜、香菜、大蒜、萝卜、黄花菜等蔬菜;羊肉、狗肉、牛肉、鸡肉及鳝鱼、鲤鱼、鲢鱼、带鱼、虾等肉食。中医认为，冬令进补与平衡阴阳、疏通经络、调和气血有密切关系，在寒冷季节，更宜进行食补。这对改善营养状况、增强机体免疫功能等方面，更能显示出药物所不能替代的效果。
另外，在这个季节少吃瓜类多吃果类比较重要，尤其是西瓜、黄瓜多偏凉性，吃多了易出现腹泻。吃水果，除了吃梨以外，苹果也是非常有益于健康的水果，因苹果是平性的。从中医角度看，食物有热性、温性、凉性、寒性、平性之分。应根据不同节气、不同的年龄段，吃不同性质的水果。秋天天气慢慢变凉以后，尤其是中老年朋友本身机体功能逐渐衰退，容易出现胃寒。所以，到了冬天，应少吃瓜类，多吃苹果，这是养生应注意的，尤其是喜欢吃水果的女性朋友更要遵守这个原则。
以上就是中医专家给出的简单的介绍相信大家也有了一定的了解，那么冬季养生不能只是集中在体育锻炼上还要多加注重多种维生素的摄入，争取早日拥有健康的身体
