日前，由杭州市卫生局爱卫办和黄龙体育中心联合开办的杭州市全民健康大讲堂第四讲开讲，邀请到的主讲人是浙医二院营养科主任张片红教授。张教授主要从事病人营养支持、营养相关性疾病的临床诊治与研究，并筹建了省临床营养中心，这次的大讲堂上，他从“营养与健康现状”、“营养与疾病防治”、“运动与疾病防治”三个方面入手，告诉大家“吃的重要”。
孩子的早餐不应该只有鸡蛋牛奶
根据世界卫生组织的一项调查表明，现在人群中，真正健康的人只占15%左右，真正被医生确诊患病的人也占15%左右，剩下70%左右的人群都处于健康和患病之间的过渡状态，即亚健康状态。现代人吃得越来越好，很多人以为吃得好营养就好，其实不然，在专家看来，怎么吃，吃什么才最重要，很多时候我们的身体会发出各种信号，提醒我们需要补充某方面的营养，却很容易被人忽略，长此以往就容易引发疾病。
张教授现场提了不少建议：老年人可以多补充B族维生素，有助于减缓大脑萎缩;锻炼身体对认知能力的减退具有一定的阻止和逆转作用;小孩子每天的早餐很重要，家长不要只想着鸡蛋牛奶够营养，更需要给孩子补充碳水化合物，碳水化合物补充不足，吃再多鸡蛋牛奶也不顶用，会影响大脑的正常运转。
