民以食为天，从健康饮食中摄取我们需要的各种营养，可以让我们的身体更强壮。食品安全是很多朋友都会关系的事，所以在家做法是一种不错的选择。简单家常菜做法大全，你知道有哪些吗?下文介绍了一些简单美味家常菜，让我们一起来看一看简单家常菜做法大全。
一 豆角回锅肉
食材的准备：
适量的五花肉、适量的豆角、青椒一个、葱、姜、酱油、蒜、八角1个、料酒、豆瓣酱、甜面酱、豆豉、白糖、
简单家常菜做法大全之豆角回锅肉：
1 将豆豉泡一会、做一锅开水，放入五花肉、葱段、姜片、八角，撇去浮沫，10分钟左右，捞出沥干。
2 将豆角洗净，处理干净后，切成小段。用微波炉高火转3分钟。青椒切段，葱白切成细圈，蒜姜切碎。
3 将五花肉切成块。锅里放适量的食用油，油热后，放入五花肉煸炒，表皮变金黄色后，捞出。
4 再煸炒葱姜蒜。放入适量的甜面酱、豆瓣酱和泡好的豆豉。接着放入五花肉，豆角、青椒、水、酱油、胡椒和盐。当水干后，就可以出锅了。
二 蚝油鸡肉葫芦丁
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简单家常菜做法大全
食材的准备：
鸡胸肉、西葫芦、红椒、青椒、蒜、盐、料酒、蚝油、白糖、水淀粉、胡椒粉、麻油、生粉、葱白、
简单家常菜做法大全之蚝油鸡肉葫芦丁：
1 将鸡肉洗净切成丁，放入盐、料酒、胡椒粉、生粉搅拌均匀，腌制5分钟。
2 西葫芦洗净，切成丁。用开水煮到八成熟，捞出。红青椒切成块，也用水焯一下。
3 准备调汁：胡椒粉、白糖、料酒、盐、蚝油、水淀粉、水，搅拌均匀。
4 锅中，放入适量的油，再放入鸡肉，金黄色时捞出。再将蒜爆香，放入鸡肉和西葫芦丁，加入调好的汁，再浇上一点麻油即可。
以上就是简单家常菜做法大全的介绍。掌握了家常菜谱，你就可以在家中大展厨艺了。在家中做饭，吃得更健康，也更放心，还能增进家人之间的感情，赶快为你的家人做一顿饭吧。
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