麻婆豆腐，开胃而且下饭，在秋季，食用麻婆豆腐，可以祛湿。所以说，麻婆豆腐是一道健康饮食。家常菜谱麻婆豆腐的做法是什么呢?下文就介绍了一款制作麻婆豆腐的简单方法。让我们来看一看简单的家常菜谱。
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家常菜谱麻婆豆腐
麻婆豆腐
食材的准备：
豆腐、牛肉末、花椒面、青蒜末、香菜末、豆瓣酱、酱油、豆豉、盐、鸡粉、肉汤、黄酒、蒜末、油、水淀粉
制作方法：
1 将豆腐切成2厘米左右的块， 把豆腐放到盐水中，浸泡一会。再捞出。
2 在锅中放入适量的油，油热后，放入肉末，翻炒均匀。
3 当肉变色后，再放入适量的豆瓣酱，翻炒均匀。
4 接着再放入豆豉翻炒均匀。
5 加入适量的黄酒、肉汤和酱油，盐。
6 肉汤煮开后，放入豆腐，加入适量的鸡粉，再勾一个芡，最后放入适量的花椒面就可以出锅了。
以上就是家常菜谱麻婆豆腐的做法。麻婆豆腐做法简单，但是十分开胃下饭，所以如果你最近胃口不太好，可以做一道麻婆豆腐来开开胃，就再好不过了。
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