土豆是很多朋友都喜欢吃的食材之一，土豆的食疗功效有很多，可以帮助你留住岁月的脚步，是一道健康饮食。土豆与肉搭配是再好不过的了，荤素搭配，营养更均衡。你知道，家中土豆烧肉的做法是什么吗?今天就为大家详细介绍家中土豆烧肉的做法。
一、 食材的准备：
3个土豆、250克猪肉、葱姜适量、桂皮一块、大料2个、白酒3克、香叶2个、老抽5克、生抽15克、盐适量、红白糖20克、香油适量
土豆烧肉的做法：
1 将洗净的猪肉切成片，备用。
2 在锅中，放入适量的食用油，再放入猪肉煸炒，直到肉发黄。
3 肉变色后，再加入适量的红白糖，继续翻炒。
4 将准备好的调味料都放入锅中，炒出香味。
5 再加入适量的白酒，翻炒。
6 先加入老抽，再加入生抽。
7 当猪肉已经上色后，就可以加入适量的清水了。
8 大火煮开后，去掉浮沫。
9 再放上盖子，小火焖40分钟左右。
10 40分钟后，加入去皮切成块的土豆，直到土豆软烂为止，再加入适量的盐和香油。
11 最后，大火收汁即可。
以上就是土豆烧肉的做法。土豆烧肉做法简单，但是，营养美味，大人小孩都爱吃，营养也均衡，掌握了家常菜谱，就可以在家里自己动手制作了。
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