品茶之道，在于修身养性，更在于健康。若是探究喝哪种茶最为健康，我想答案莫过于苦丁茶了。或许，有很多人还不知道苦丁茶的功效与作用都有什么，更不知道苦丁茶到底好在哪里。今天，我们就来为大家把苦丁茶说道说道。还望大家能够喝出健康，喝出情趣。
散风热，清头目，除烦渴。用于头痛、齿痛、目赤、热病烦渴、痢疾。消食化痰，除烦止渴，利二便，去油腻， 散肝风，治耳鸣耳聋，活血脉，凉子宫，这些都是喝苦丁茶的功效与作用。
此外，降血脂、增加冠状动脉血流量、增加心肌供血、抗动脉粥样硬化等作用，也都是喝苦丁茶的好处。还有，苦丁茶对心脑血管疾病患者的头晕、头痛、胸闷、乏力、失眠等症状均有较好的防治作用，所以老年人不妨多多尝试。
有时，苦丁茶的身份会由“茶”变为“药”，如用于降血压、降血脂、利便、降火、清咽利喉、治牙龈、牙齿发炎等时，因其体质和病情的不同，饮用的浓度和时间的长短也不一样，一般而言，病情重、体重的患者饮用的剂量相应相对大一些，时间也要长一些，反之亦然。
一般而言，苦丁茶当药用时的浓度为当茶用时的2-3倍，饮用的方法是：一天中分上午，下午和晚上各泡2-3支，一直喝到无味时嚼食茶芽，通过胃粘膜吸收饮用效果更加明显;如果感到病情已有所减轻时，可适当降低浓度;如感到病情没有明显好转，可适当加大用量。
对于高血压、高血脂、高血糖等的疾病患者来说，通过饮用苦丁茶将血压、血脂、血糖降下来之后，可适当降低饮用浓度，但不要完全停止，以免病情反复。如果饮用苦丁茶的浓度适当，照样可以在二三十天内把血压、血脂降下来。这也正是苦丁茶的功效所在。
要想充分发挥苦丁茶的功效与作用，就要正确泡制苦丁茶。接下来，我们就来说说苦丁茶的泡制。
冲饮苦丁茶的要点一是水要开，二是水质要好，最好是矿泉水、泉水或纯净水等优质水。三是选用瓷器或陶器做茶具，味道更佳。四是放的量要少，苦丁茶有量少味浓、耐冲泡的特点。
虽然喝茶的浓淡因人而异，难以一概而论。但对于初次接触苦丁茶的人来说，如果以250毫升的沸水来泡2--3支茶芽，也许就会觉得太苦了。
一般而言，一支一芽二--三叶的“椰仙牌”苦丁茶芽通常为0.3--0.4g重，以之配1000毫升的沸水，随泡随饮。对于初饮者而言，也丝毫不会显得味道很淡。即使几个人喝同一壶茶，也不能放大量的苦丁茶来冲泡，而应该一次放一两支，直至喝到其味道变淡后，并嚼食茶芽，效果更佳。
五是热饮，尤其对有胃寒疾病都则更是如此，但对于没有胃病的人来说，清凉的苦丁茶水更是甘洌爽口，沁人心脾。如此，才能喝的健康。
现在，你知道苦丁茶的功效与作用都有什么了吧?苦丁茶虽然是茶叶中最其貌不扬的，也是味道最苦的，但是若论功效与作用，相信很少有茶叶能出其右的。苦丁茶的出身是那么的卑微，它不能像龙井茶一样登上大雅之堂。也不能像乌龙茶一样远销海外。但是，苦丁茶就是苦丁茶，虽然草根，但却实用。虽然无名，但却功效显著!这不正如某些男人一样吗？茶如人生！人生似茶！
