贫血,会让你出现面色萎黄、精神差等问题。因此,中医专家认为,出现贫血问题,一定要及时调理。中医里有一些食疗方,可以让你得到很好的调理效果。接下来,小编我就为你具体介绍一些食疗法。
1、肝粥
功效:补肝,养血明目。
配料:猪肝(羊肝、牛肝、鸡肝均可)100~150克,大米100克,葱、姜、油、食盐各适量。
制作:将动物肝洗净切成小块,与大米、葱、姜、油、盐一起入锅,加水约700克,煮成粥,待肝熟粥稠即可食。
用法:每日早、晚空腹趁热顿食。
2、豆腐猪血汤
功效:补血,适用于产后妇女贫血。
配料:豆腐250克,猪血(羊血、牛血也可)400克,大枣10枚。
制作:将大枣洗净,与豆腐、猪血同放入锅中,加适量水,煎煮成汤。
3、红枣莲子粥
功效:养血安神、补养心气。
配料:红枣15克、莲子15克、糯米100克,红糖适量。
制作:将红枣莲子洗净,与糯米同煮到浓稠时加红糖适量即食。
4、阿胶芝麻核桃羹
功效:补肾安神益血。
配料:阿胶250克、芝麻250克、核桃肉150克、桂圆肉50克、冰糖适量。
制作:先将阿胶烊化、芝麻与核桃肉共捣细末,再加入桂圆肉、适量冰糖,一起隔水蒸二小时即可。
5、鲤鱼补血汤
功效:滋阴补血、益肝肾、明目安神、健脾补气。
配料:黑豆4两、生姜2片、红枣10粒、鲤鱼1条、陈皮一小块、胡椒粉适量。
制作:鲤鱼清洗乾净,加少油略煎至金黄色。将黑豆去瓤丹并清洗乾净,放入干锅中炒至豆衣裂开,再用清水洗乾净,备用。水煮滚,先放入黑豆、去核红枣、陈皮、生姜大火煮10分钟,再转文火煮一个半小时,最后放入鲤鱼,煮30分钟。
6、红枣羊骨糯米粥
功效:补脾益血、滋肾健骨。
配料:羊胫骨1~2根(猪骨也可)、红枣30枚、糯米一杯。
制作:将羊胫骨(或猪骨)敲碎,红枣去核,加入适量的水,于锅中一同熬煮。
今天为大家介绍的饮食,好吃又有营养,它们都有不错的补血效果,对于贫血人群来说,可以经常食用。健康的饮食,可以让你很好的补血养血,用食物来养血,会让你得到不错的补血效果。
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