毫无疑问，茄子是广大朋友日常餐桌上的一道常见的家常菜，以其营养丰富和口感好而令无数朋友喜欢，是比较大众的蔬菜一种。但是茄子不仅是健康饮食的一种食物，如果细分的话，茄子的其他功效更令人惊奇，接下来我们就一起来看看茄子有哪些独特的功效，以便让大家都知道茄子的其他营养价值所在。
防治胃癌
如何防止该病，是对付胃癌的主要方法。茄子含有龙葵碱，能抑制消化系统肿瘤的增殖，对于防治胃癌有一定效果。此外，茄子还有清退癌热的作用。具有清热止血，消肿止痛的功效
治疗冻疮
冻疮是很令人头痛的疾病，严重影响到人的正常生活。取冬天地里的茄子秧(连根)两三棵用水煎，水开之后再煮20分钟，用此水泡洗冻疮患处，同时用茄子秧擦洗患处，二至三次可治愈。茄子有良好降低高血脂，高血压功效，具体方法如下：选用深色长条型，切成段或者丝，用麻酱以酱油调拌而成，在晚餐时分，服用可有效降低和自愈。
抗衰老
茄子有哪些独特的功效 ，其中对于女性朋友而言，在美容方面是一个大的功效。茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。皂，便血、衄血等。中医学认为，茄子属于寒凉性质的食物。所以夏天食用，《滇南本草》记载，茄子能散血、消肿、宽肠。所以，大便于结、痔疮出血以及患湿热黄疸的人，多吃些茄子，也有帮助，可以选用紫茄同大米煮粥吃。《本草纲目》介绍，将带蒂的茄子焙干， 研成细末，用酒调服治疗肠风下血;《滇南本草》主张用米汤调服，更为妥当，因为肠风下血和痔疮出血，都不宜用酒。把带蒂茄子焙干，研成细末，更常作外用。有助于清热解暑，对于容易长痱子、生疮疖的人，尤为适宜。消化不良，容易腹泻的人，则不宜多食，正如李时珍在《本草纲目》中所说：“茄性寒利，多食必腹痛下利。”
通过以上的介绍，我们了解了茄子不仅是餐桌上的美味佳肴，更是一些疾病预防和治疗的首选。当然我们介绍的茄子有哪些独特的功效 ，只是这些众多功效的一部份，养生专家说，作为大众比较喜欢的茄子，其实其有很多的养生功能，因此，日常生活中建议多食茄子是无害的。
