对于高三的学生来讲这几天是需要放松也是需要紧张的几天了,考前如何补充营养好呢?中医认为很多家长在考生考前的时候太重视营养了,对学生来讲反而是一种负担的,其实考前的时候补充营养要注意下面的几个方面。
1.食物多样
除母乳外,任何一种天然食物都不能提供人体所需的全部营养素。因而要提倡人们广泛食用多种食物。临考学生的每日膳食应包括谷薯类、肉蛋奶豆类、蔬菜水果类、油脂类四大类食物。
2.保证米、面主食供给,兼顾粗细搭配
主食含有非常丰富的碳水化合物,是大脑最经济、最主要的能源物质。这是因为葡萄糖是大脑活动的唯一能量来源,而体内葡萄糖主要来自于碳水化合物的分解代谢。每天应该保证350克~500克的粮食。另外,应该注意适当给孩子吃一些粗粮杂粮,如红豆、绿豆、玉米面、糙米等,因为粗杂粮里面含有非常丰富的B族维生素和矿物质。可增进食欲帮助大脑更好地工作。
3.摄入充足的优质蛋白质
优质蛋白质的氨基酸组成模式更接近于人体蛋白质的氨基酸组成,富含于动物性食物和豆制品中,所以,在复习考试期间可适当多选用鱼虾、瘦肉、肝、鸡蛋、牛奶、豆腐、豆浆等等。鱼虾贝类、尤其是深海鱼中含有丰富的DHA,它可能提高大脑功能、增强记忆。
4.保证新鲜蔬菜和水果的供应
蔬菜和水果中含有大量的维生素和矿物质还有膳食纤维等,可以促进铁在体内的吸收,还可增加脑组织对氧的利用,从而使孩子头脑清晰,思维敏锐,提高学习效率。也能帮助消化,增加食欲。考生每天应吃到400克~500克,尤其是时鲜的绿叶蔬菜。
5.尽量不吃纯糖或者脂肪高的食物
如糖块或油炸食品,常吃这类食物会降低食欲也不易消化。当然偶尔吃些巧克力补充一下能量也是允许的,国外报道适当吃一些巧克力还有调节紧张情绪的作用,只是不建议大量摄入这一类食品。
6.感官性状好、增进食欲
其实这时候的气候就不要拼命的补充鸡鸭鱼肉了,每天最好是变化这花样来做菜肴,才可以跳动学生的食欲的,在吃饭的时候最好不要谈及学习的事情,这样可以让学生保持轻松愉快的心情的。
7、餐次要保证,适当加餐
一日三餐要保证。早餐后,可以给孩子带上一小块巧克力或一两块饼干或一小片面包(<100克)和一小瓶牛奶或酸奶,在上午10点左右吃,但是不宜过多,以免影响午餐的进食量。晚上复习功课也可适量加餐。
8.绝对注意食品卫生安全问题
注意饮食卫生,饭前便后勤洗手,预防肠道传染病发生。
9.不要盲目相信过度宣传的保健品
各种保健品这时候肯定也都没有闲着的,但是保健品的功效真的有那么好吗。相信很多的前辈已经告诉过我们了其实保健品没有那么好的作用的,多数补品是防治老年慢性疾病的,对青少年来说并不适用,搞不好还可能吃出问题。
10.清热解暑
天热的时候,应该注意给孩子吃一些清热解暑的食物,如苦瓜、山药、水芹菜、菊花菜、冬瓜汤、绿豆汤以及清淡的绿叶蔬菜汤等。还可以在家中准备一些绿豆汤、凉白开水或新鲜果汁等供孩子解渴。
虽然现在高考看似没有那么重要了,但是对于很多人来讲还是很重要的,考试前了应该如何补充营养家长最好是学习一下了。