“冬练三九，夏练三伏”，冬天数九是一年中最冷的时候，而夏季三伏天又是一年中最热的时候。从健康饮食的角度考虑，要想顺利的度过最热的中伏天，那么要从健康饮食入手，调理你的健康。2012中伏是什么时候?7月28日正式进入中伏。中伏吃什么食物?
最佳肉食——鸭肉，鸭肉不仅富含蛋白质，而且由于其属水禽，还具有滋阴养胃、健脾补虚、利湿的作用。
最佳饮料——热茶，夏天离不开饮料，首选饮品应是极普通的热茶。红茶中富含钾元素，既解渴又解乏。
最佳调味品——食醋，酷夏出汗多，多吃点醋，能提高胃酸浓度，帮助消化和吸收，促进食欲。醋还有很强的抑制细菌能力，对伤寒、痢疾等肠道传染病有预防作用。中伏吃什么食物?夏天人易疲劳、困倦不适等，多吃点醋，很快会解除疲劳，保持充沛的精力。
最佳蔬菜——苦味菜，夏季气温高湿度大，往往使人精神委靡、倦怠乏力、食欲不振。中伏吃什么食物?吃点苦味蔬菜大有裨益。苦味蔬菜中含有丰富的具有消暑、退热、除烦、提神和健胃功能的生物碱、氨基酸、苦味素、维生素及矿物质。苦瓜、苦菜、莴笋、芹菜、蒲公英、莲子、百合等都是佳品，可供选择。
最佳汤肴——番茄汤，夏令多喝番茄汤既可获得养料，又能补充水分，一举两得。番茄汤所含番茄红素有一定的抗前列腺癌和保护心脏的功效，最适合于中老年男性。
最佳营养素——维生素E，专家介绍，人在夏天会遇到三大危险，即强烈的日照、臭氧与疲劳，而维生素E可将这三大危险降到最低程度。中伏吃什么食物?维生素E在麦芽、麸皮面包、胡桃泥、奶制品等食物中含量较多。
中伏吃什么食物?以上介绍的这些食物都适合在中伏的时候经常食用。中伏是三伏里最热的时候，这个时候身体会处于闷热的环境中，对健康没有好处。经常吃一些去火的食材，了解一些夏季饮食常识，对养生是非常好的。
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