清晨第一杯水该喝什么水纠结了很多人:有说喝淡盐水的,说是补充盐分,也有说喝蜂蜜水的,说是通肠润便。不过有人担心淡盐水会增加盐的摄入,蜂蜜水会使血糖升高,为此很纠结。专家表示,淡盐水和蜂蜜水确实不适合所有人,早晨第一杯水,最大众最合适的还是白开水。
经历了一整夜的新陈代谢,人体正处于“缺水”状态。广东省中医院临床营养科营养师黄英介绍说,早晨起来空腹饮一杯水的确好处多多。第一杯水能很快地流经肠胃道,清洁消化道、活化肠胃道细胞,补充前晚身体所流失的水分,并稀释渐趋浓稠的血液,让身体由内而外整个苏醒过来。而且还有益于接下来的早餐的消化吸收,并能促进排便,让身体进入一个良性循环。
有人提议第一杯水应喝淡盐水,因为它能刺激肠蠕动,帮助顺利排便。黄英称,中医称咸入肾,少量的淡盐水有助于肾功能的排毒。然而北京安贞医院心内科的主任医师马涵英提醒,对于高血压、冠心病等需要控制盐摄入量的患者、肾功能不好的人的确不宜饮用,并且正常人经常服用淡盐水,还有可能导致盐的摄入量超标。
至于第一杯水应喝蜂蜜水的建议,北京友谊医院营养科主任洪忠新表示,蜂蜜水是有润肠通便的好处,不过最好不要空腹喝。因为蜂蜜中含有大量果糖和葡萄糖,会升高血糖,冲击食欲,影响早餐摄入。另外,蜂蜜中的果糖要经过代谢转化为葡萄糖才能被人体吸收利用,这样就失去了清晨第一杯水清扫体内废弃物的作用,蜂蜜的营养物质也不能被有效吸收。因此,起床后最好不要空腹喝蜂蜜水。
两位专家均表示,新鲜的白开水才是大多数人的最佳选择,不仅方便,而且它没有任何热量,不用消化就能被人体吸收,也不会有那么多禁忌和担忧。建议起床后应慢慢、小口小口地喝下一杯40℃左右的白开水,胃不好人,则相对可以少喝点。