每年从立冬开始，各种养生食品就进入了销售旺季。女性们也开始新的一轮冬季养生保健工作了。对女性来说，阿胶可是最好的养生品了。阿胶作为滋补圣宝，理所当然成为女性养生的首选。
阿胶是一种药材，不但可以入药，也可以入食，是我国第一批药食同源的中药材。而且阿胶食先于药，阿胶是驴皮去毛煎熬制成的黑色胶块。它是一种名贵的中药材，与人参、鹿茸并称中药三宝。在我国有着长达3000年的应用史，马王堆汉墓出土的帛书《五十二病方》中，就已经有了阿胶的药用记载。
由于阿胶滋阴补血，益气润燥，善治血证、虚证，尤其对妇女、老人来说，是天然的滋补佳品，因此，很早人们就开始服用阿胶，阿胶也就成为大众食疗养生的首选，并且形成了源远流长的阿胶滋补保健传统。
下面小编就给大家介绍一些，阿胶的食用方法：
阿胶黄酒
阿胶250克，黄酒30毫升，共置锅内，隔水加盖蒸2～3小时，待其全部溶化后取出即可。每日1～2次，每次2匙(约15～30毫升)，温开水冲服。此方尤适宜血虚患者。
芝麻核桃阿胶膏
阿胶150克(砸碎)，黄酒350毫升，共浸泡1周，待阿胶呈海绵状，略加水炖化，加入黑芝麻、核桃仁各适量，冰糖250克，蒸1小时，不断搅拌，晾凉即成冻膏，每天早晚各1～2匙(约10～30毫升)，温开水冲服。此方尤适宜腰酸怕冷、头晕耳鸣者。
人参桂圆阿胶膏
阿胶150克(砸碎)，黄酒350毫升，共浸泡1周，待阿胶呈海绵状，略加水炖化，加入人参煎液或人参粉适量，配入桂圆肉30克搅匀，加冰糖250克，蒸1小时，晾凉即成冻膏，每天早晚各1～2匙(约10～30毫升)，温开水冲服。此方尤适宜气虚疲乏无力兼有心悸畏寒者。
阿胶红枣膏
阿胶10克，红枣20枚。阿胶放入碗中，上锅蒸至烊化。将红枣洗净，放至阿胶中再蒸30分钟，蒸至枣烂，即可食用。每周2次，宜常服。此方益气养血，适用于孕妇气血虚弱。
上面几个阿胶的食用方法，还是很简便适合在家里制作的。冬季在食用阿胶养生的时候，也要注意一下一些问题。阿胶性滋腻，食用期间最好吃些开胃的小菜，同时女性在在感冒、咳嗽、腹泻等身体不舒服的时候，或者月经期间，要停止服用阿胶。等身体适宜或者月经过后，在继续食用。另外，阿胶食用期间还需是需要忌口的，如萝卜、浓茶要尽量不免食用。
