苦瓜虽然味道偏苦，却是一道健康饮食，可以清热排毒。在干燥的秋天里，吃些苦瓜可以预防上火。苦瓜怎么做好吃?通过一些简单的制作方法，可以消除苦瓜的苦味，让苦瓜更好吃。下文就介绍了苦瓜怎么做好吃?
一 金沙苦瓜的做法：
食材的准备：
咸蛋黄、苦瓜
制作方法：
1 将苦瓜洗净，去掉内膜，然后切成条。
2 将鸭蛋黄撒上些白酒，用微波炉热大概15分钟，压碎后，备用。
3 苦瓜放在开水中，焯一下。
4 在锅中放入适量的油，油热后，放入蛋黄，炒成酱，再放入大蒜和葱段。
5 最后，放入苦瓜，加入适量的胡椒粉和盐，搅拌均匀即可出锅了。
二 蜂蜜苦瓜
食材的准备：
适量的苦瓜、适量的冰块、适量的蜂蜜
制作方法：
1 将准备好的苦瓜洗净，切成片。放在有冰块的保鲜盒里，冷藏1小时。
2 取出后，放入适量的蜂蜜，搅拌均匀，即可。
苦瓜怎么做好吃?以上这些方法可以帮你很好的去掉苦瓜的苦味。苦瓜清香，营养价值高，烹饪技巧简单，可以降火排毒。在干燥的秋季，多吃一些苦瓜，对健康的保健是非常有好处的。
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