早上起来人们会处在非常饥饿的状态,这个时候往往一看到什么食物都想着吃,但是吃早餐也是需要很大讲究的,不能图方便随便以干粮应付,因为早餐吃干粮会降低抵抗力,所以我们一定要重视。
清晨起床后,人的胃肠功能尚未由夜间的抑制状态恢复到兴奋状态。消化功能也较弱。这时吃一些“干食”,不但难以吞咽,而且早晨人体脾脏呆滞。胃津不润,各种消化液分泌不足,对食物的消化和吸收都不利。人经过一夜睡眠,从尿、皮肤、呼吸中消耗了大量的水分和营养,清晨已处于半脱水状态。
早餐应吃富含水分的食物或餐前适量喝些温开水、豆浆或热牛奶之类的液体。这样既可及时改善体内的缺水状态,有利肠胃消化,使机体的新陈代谢恢复到旺盛状态。有利于白天的工作和学习,还能有效预防心脑血管疾病的突发。
近年来,由于提倡所谓的“生机饮食”,有人一早起来就喝蔬果汁,理由是摄取蔬果中直接的营养及清理体内废物。然而,他们忽略了一个关键问题。那就是人的身体喜欢温暖的环境。身体温暖。循环才会正常,氧气、营养及废物等的运送才会顺畅。
营养学家建议,早餐应该吃“热食”,才能保护好中医所说的“胃气”。胃气。其实并不单纯指“胃”这个器官而已,其中包含了脾胃的消化吸收能力、后天的免疫力、肌肉的功能等。早晨,大地温度尚未回升,身体的肌肉、神经及血管都还在收缩状态。假如再吃喝冰冷的食物,会使体内各个系统更加挛缩。血流更加不顺,日子一久。不但吸收不到食物的精华,还会伤了“胃气”。降低身体的抵抗力。
其实很多人对早餐并不是非常的看重,平时的时候也是随便吃点就可以了,但是如果不注意的话,就会给自己带来很大的伤害,所以建议大家在平时的生活中一定要注意,早餐也要遵守健康饮食的原则。