芥末是我们常见的一种食物，喜欢吃芥末的男人居多，因为他们会很享受吃芥末那一刹那的感觉，其实芥末除了可以帮助我们预防感冒，还对癌症有抑制作用，那么芥末对癌症有什么作用?今天的男性饮食小编就来告诉各位。
芥末是日本的美食之一，为日本人民食用生鱼片时不可或缺的最爱。据说在十九世纪时日本商人即已发现，沾芥末酱吃生鱼片的人较不会生病。因此开始有人探讨原因，竟然发现芥末酱有杀菌的功效，它能有效对付大肠杆菌和其他病菌，对皮肤也很好，因此也具有美容养颜的功效。
此外，部分研究更显示出，芥末对健康还有其他许多好处。它可抑制研究试管中癌细胞的生长，防止血小板凝成血块，甚至可以抵御气喘。芥末中的某些成分，还能够防止细菌附在牙齿上，能有效地防止蛀牙。这可能是因为芥末中的某些成分可以释放出分子，使糖分转化成的物质无法黏附在牙齿上。现代人愈来愈重视空气清净的问题，有一些聪明的业者甚至从芥末中提炼抗菌成分，做成空气清净滤网的冷气机，帮助过滤脏空气。
知道了芥末对癌症有什么作用，想不到小小的芥末还有这么大的作用，平时男性朋友们还是真应该适当的吃些芥末。芥末的使用方法当然有很多，常见的就是炒菜的时候放上一点，或者是吃饺子蘸醋的时候到上一点，很不错，试试吧!
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