阿胶作为一种常见的中医中药，它的滋补效果非常好。阿胶的补血效果是最好的，我们可以利用阿胶来调理贫血状况。你可能认识阿胶，但不一定了解关于阿胶的食用知识。下文就为你详细介绍一些，一起来看看。
阿胶知识介绍：
阿胶是一种用驴的去毛之皮熬制而成的胶状物。药用阿胶呈整齐的长方形，长约8.5厘米，宽约3.7厘米，厚0.7至1.5厘米。表面棕褐色或黑褐色，有光泽。质硬而脆，断面光亮，碎片对光照视呈棕色半透明。气微，味微甘。
阿胶的功效与作用分析：
1、能够促进造血功能，促进凝血和降低血管通透性;
2、服用后可增加体内钙的摄入量，有效地改善因缺钙导致的骨钙丢失、钙盐外流、骨质疏松和骨质增生及各类骨折;
3、阿胶有抗疲劳、耐缺氧、耐寒冷、健脑和延缓衰老?工作用，并有改善男女生育的作用。
阿胶适合人群：
1、适宜营养型贫血的女性、身体虚弱、免疫力低下的人士及产后的妇女。
2、脾胃虚弱，消化不良者慎服。
阿胶的中医食疗作用：
阿胶味甘，性平;归肺、心、肝、肾经;质粘而润，可升可降;
具有补血，止血，滋阴润燥的功效;
主治血虚萎黄，眩晕心悸，虚劳咯血，衄血，吐血，便血，尿血，血痢，妊娠胎漏，崩漏，肺虚燥咳，虚风搐搦，虚烦失眠。
小贴士：阿胶与大黄相克
阿胶做法指导：
1. 阿胶不宜直接入煎，须单独加水蒸化。新熬制的阿胶不宜食用，以免“上火”
2. 阿胶滋阴补血多生用，清肺化痰蛤粉炒，止血蒲黄炒。
3. 用于虚劳咳血、便血、吐血等多种出血以及失血后的头晕、乏力，常与党参、黄芪、当归、熟地、人参、天冬、五味子、白及等配伍。
4. 治疗虚劳肺燥咳嗽、阴血不足的虚热、心烦。常与石膏、杏仁、人参、麦冬等配伍。
5. 治疗肺结核咳血：阿胶研成细末，每次服20-30克，每日2-3次，温开水送下，或熬成糊状饮下。均配用常量西药抗结核药。
6. 治疗胎动不安、滑胎：阿胶12克，鸡子2枚，红糖30克(打荷包蛋服)。
以上就是关于阿胶知识的介绍了。阿胶的食用方法有很多，你可以根据自己的状况，来选择适合自己的服用方法。阿胶虽然养生效果好，但它也不一定适合所有人的体质。选择和服用阿胶，也要“因人而异”才行。
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