补气补血的汤里需要放些什么药材?

  煮汤的时候可以加入黄芪、党参、茯苓、山药、薏米、西洋参、大枣(补气),或当归、何首乌、龙眼肉、黄精、熟地、枸杞(补血)等中药。

  这些药材很多既能入药,又可食用,是药食两用的佳品,通过适当地选取这类药材作为食材褒汤服用,能够更有效地补益气血。俗话说“药补不如食补”嘛。

  在这些药材中,黄芪、当归偏于温补,其他药物则药性平和,适和长期褒汤服用,特别是山药、薏米、大枣、党参、枸杞、龙眼肉这几味药,平时褒鸡汤或者骨头汤,汤味香醇,非常可口,而又能补益气血,是很不错的药膳佳品。

2024-08-07 09:38:33

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