蔬菜可以为人体提供所需要的很多种营养元素，因此是现在生活中所必不可少的一个方面，但是有些女孩子担心深色蔬菜中有比较多的色素因此拒绝吃，其实这很可能忽视了深绿色蔬菜对身体的好处。为了自己的健康，各种类型的蔬菜都应该要补充，尤其是深颜色的，有更加好的作用。
对防治骨质疏松有益，提供大量的钙加镁元素，和维生素K，而维生素K对于钙元素沉积到骨胶原是必须的，同时很多绿色蔬菜含有钙而草酸含量并不高，如油菜，小白菜，芹菜等也是钙元素较好的来源。
在改善视力方面效果也是非常好的，深绿色蔬菜都含有胡萝卜素和叶黄素，目前测定发现菠菜的叶黄素含量较高，胡萝卜素可以在人体中转化为维生素A而在暗光和光线强弱变化时，维生素A的消耗会增加，
防止维生素缺乏有益绿叶蔬菜能够提供相当多的维生素B2大量吃绿叶蔬菜的人，很少会患上烂嘴角，舌头疼，嘴唇肿痛。其中维生素C也比较丰富
提供丰富的叶酸，顾名思义，叶酸是绿叶中含量丰富的维生素，绿叶蔬菜是膳食中叶酸的重要来源，
对糖尿病有益，一餐当中吃同样多主食的情况下，增加绿叶蔬菜的摄入可以延缓血糖的上升速度，绿叶蔬菜摄入量高患糖尿病的风险就会降低
对防治和控制高血压有益，绿色蔬菜都是因为叶绿素才会是这个颜色，而叶绿素分子中含有镁所以颜色越深镁含素含量越高。钾钙镁元素均能在一定程度上对抗钠元素的升压作用。
深绿色蔬菜对身体的好处其实有很多种，在经过了上述的介绍之后大家已经清楚了吧，那么就让这些蔬菜走进自己的生活当中吧，为了自己的康体健康现在就行动起来吧。
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