现在有很多的研究表明粗粮对人们的身体保健有很大的功效，所以很多人才把粗粮作为自己的主食。可是经常吃粗粮会感到腹胀，这又是一个问题。那么如果吃粗粮遇到腹胀问题要怎么去解决呢?看看下面的建议。
有网友问：听说吃粗粮对身体好，我也开始把白米饭换成了红薯加杂粮粥。可吃后感觉腹胀，身体不是特别舒服，这是怎么回事?有改善的方法吗?
专家答：相对大米、白面而言，粗粮的碳水化合物含量比细粮低，膳食纤维含量高，因此突然进食大量粗粮，胃肠会有轻度不适应，从而引起腹胀、产气过多。
想要缓解吃粗粮腹胀，首先要循序渐进，即刚开始时吃的量要小，比如占到主食的1/10，然后开始慢慢加量，给自己的消化系统一个适应的时间。其次，刚开始烹调粗粮时要做到尽可能的“软烂”，以减少膳食纤维对肠道的刺激。最后，最好不要集中地吃一种富含膳食纤维的食品，应该多种粗粮轮换着吃，如红豆、燕麦、小米、紫米等。
需要强调的是，吃主食的精髓在于粗细搭配，粗粮吃得少，起不到预防慢性病等多种保健作用。但粗粮含有较多的膳食纤维和植酸，长期大量食用，会影响人体对钙、铁等矿物质的吸收，还会降低人体免疫力。健康成年人每天吃的量占主食总量的1/3比较合适。老年人由于胃肠功能减弱，吃粗粮过多会导致腹胀，吃粗粮以成人的一半为宜。另外，吃粗粮还要多喝水，因为其中的膳食纤维需要有充足的水分才能保障正常消化。
其实从健康饮食的角度去考虑，讲粗粮作为主食，而减少细粮的摄入，是一种不科学的饮食方式。不仅不利于营养的吸收，也不会发挥食物中有利的成分。所以说在日常饮食中一定要学会粗粮和细粮的健康搭配，才能起到更好的保健效果。
