食品安全一直以来都是我们非常关心的民生大事，而中医药材的安全问题也同等重要，一些不法商人为了牟取高额利润，不惜弄虚作假、以次充好来欺骗消费者。而最近，枸杞也成了大家关注的焦点。央视曝出一些鲜红的枸杞是由超标的硫磺熏制而成，长期服用以后将会损害肝脏。所以小心鲜红的枸杞是硫磺熏制而成。
颜色鲜艳的枸杞 二氧化硫超标约百倍
在央视最近一期《是真的吗》节目中，针对枸杞做了一番调查。采访人员分别在药店、土特产铺、食品公司，以及多个药材交易摊点上购买了枸杞，其中还有“神秘男子”推荐的颜色特别鲜艳的枸杞。经过检验中心检测以后发现，药房购买的枸杞硫磺含量在规定范围内，而药材交易中心的枸杞基本都有不同程度的超标，而从“神秘男子”手中购买的枸杞，二氧化硫含量更是超标约一百倍，令人咋舌!值得注意的是，这超标百倍的枸杞，不但颜色比其他的枸杞更为艳丽，价格也便宜了不少，而且靠近鼻子就能轻易闻到一股刺鼻的气味。
药店：枸杞进药房经过严格检查
作为老百姓都知道的养生保健食物，枸杞的品牌很多，既有散装称量，也有精美的盒装产品。产地基本来自宁夏，价格随着包装的精美程度各有不同。在新街口的几家药房，也有枸杞出售，与超市不同的是，这里的枸杞基本都是盒装或者瓶装，价格也比超市里贵，一盒250g的枸杞售价70元。药店的工作人员告诉现代快报记者，药店售卖前要经过严格的检查，“这也是为什么药店会比超市卖得贵一点，我们这里质量有保障啊。”
记者仔细观察了几种枸杞的外形，颜色差别不明显，分辨不出有没有经过超标硫磺的熏制，也闻不出哪种枸杞有很刺鼻的味道。
【危害】 二氧化硫超标将破坏肝肾
现代快报记者在调查中了解到，根据国家标准GB/T18672-2002《枸杞(枸杞子)》中的规定，枸杞中二氧化硫的含量不得超过50mg /kg，而且从今年6月底开始，药材中二氧化硫的残留量标准就已经开始实施，一旦发现中药材中二氧化硫超标，食药监局等相关部门将有执法依据，对相关生产单位进行处罚。
枸杞为何要用硫磺熏制?原理和贝母、菊花等中药材相似，因为熏制以后不但能够防虫，延长保质期，还能够提亮药材外观，使其看上去“卖相”更好。二氧化硫残留过量以后会有什么危害?医生和营养师告诉现代快报记者，将会损伤人体内粘膜，并且破坏人体的肝肾功能。
温馨提醒：小心鲜红的枸杞是硫磺熏制而成。所以我们在挑选枸杞的时候，不要光看外表，颜色鲜红的并不一定就是好的。俗话说人不可貌相，实际上食物也不能光看“卖相”来决定好坏。而如果长期服用硫磺熏制的枸杞，对人体肝肾危害是非常大的。
