补钙那些事儿:骨头汤真能补钙

  说到补钙大家都不会陌生,如何补钙是很多人讨论的问题,但是又有多少人知道补钙的一些保健常识呢?如果你也在为要不要补钙,如何补钙等问题头痛,就一起跟着男性频道小编来学习一下,补钙的那些事情吧。

  如何判断是否缺钙

  1、看症状:1)婴儿期缺钙可能出现多汗、夜惊、烦躁、枕秃、生长迟缓,骨钙化不良;2)青少年或绝经期女性缺钙可能出现不明原因的腰背疼痛、身长缩短、驼背、非暴力性骨折等情况;3)老年人缺钙易出现骨质疏松、骨质软化、骨质增生。

  2、看指标:1)测定血钙浓度,成人的血钙参考值为2.1~2.6mol/L;2)测定骨密度(BMD),正常的参考范围为-1至+1之间。

  3、 看膳食:回顾自己是否经常使用含钙量高的食物,如奶类及奶制品、海产品、坚果类食物、豆制品等。

  钙补充过量导致的问题

  很多人知道自己缺钙后就开始盲目补钙,殊不知在不了解自己缺钙原因的情况下,钙补多了也有很多风险。

  1、补钙过量,增加骨质疏松风险。西方发达国家研究发现,钙不仅不能有效地降低骨质疏松骨折的发生率,相反,骨质疏松患者在摄入高钙后髋部骨折的危险性上升了50%。

  2、补钙过量,增加结石病风险。钙并非那么容易被人体吸收,如果过多摄入却不能吸收,又同时摄入草酸类物质(多种蔬菜中含有,如菠菜),就可能结合后形成草酸钙结石,较大的结石不能随尿液排出,可能引起肾绞痛,严重者将引起肾损伤。

  3、补钙过量,增加心脏损伤风险。过量补钙可能导致血液中钙含量增加,高钙血症会加速动脉中沉积物的形成,导致异位钙化,最终由于动脉粥样硬化而加速心脏病的形成。

  4、补钙过量,影响矿物质吸收。人体中的营养素含量需要处于一个稳定、平衡的状态,这有利于相互促进吸收,否则反之。试验证明,高钙的补充可以明显抑制铁、锌、镁、磷的吸收。

  骨头汤补钙行不行?

  骨头汤中最多的成分是什么?当然是水,钙浓度都在2毫克/100毫升以下。如用压力锅代替瓦煲,煮4个小时,只是能略微提高骨汤中钙的浓度,但差别也不大,都不超过4毫克/100毫升。我国大多数湖泊水质的钙都在2毫克/100毫升左右,也就是说你喝的骨头汤和喝优质的湖水没什么区别,至于补钙的效果,你说呢?

  那么我们要补钙怎么办呢?

  奶和奶制品是钙最重要的来源,奶中含钙量丰富,吸收率高。每100克含钙约104毫克。另外豆类、硬坚果,可连骨吃的小鱼小虾及一些绿色蔬菜类也是钙较好的来源。另外硬水中也含有相当量的钙,喝水也可以补钙哦。

  钙补充剂不能乱补,对于青春期、孕期、更年期等特殊时期的人群,钙需求量大,而正常膳食又无法满足需求的人群,如对牛奶过敏等,可以适当补钙。

  补钙使我们常常讨论的事情,也有很多商家推出很多补钙商品。但是,我们要正确对待补钙这件事情,先去医院检查身体,如果身体出现缺钙,在进行针对性的补钙方法,盲目补钙是没有用到,我们要学会如何补钙,科学的补钙,才是对身体最有帮助的。

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2024-08-25 06:20:35

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喝骨头汤真的可以补钙吗

钙是我们平时必须要摄入的营养物质,如果体内缺少钙质,会带来一系列的不良症状.特别是缺钙导致的骨质疏松等疾病,对人们的生活产生不利影响.很多人认为补钙的话喝骨头汤最好?不过在健康饮食专家看来,这种做法完全就是错误的. 骨头汤补钙行不行? 骨头汤中最多的成分是什么?当然是水,中山大学医学营养系蒋卓勤教授的研究显示,钙浓度都在2毫克/100毫升以下.如用压力锅代替瓦煲,煮4个小时,只是能略微提高骨汤中钙的浓度,但差别也不大,都不超过4毫克/100毫升.我国大多数湖泊水质的钙都在2毫克/100毫升左右,

骨折后多喝骨头汤真能以形补形吗

许多人骨折后,骨头汤.排骨.钙类营养品.糕点等的"优待"是少不了的,有的病人可能天天都少不了.其实,这种做法非但不能加快断骨的愈合,还会起到反作用.总的来讲,骨折病人有以下三忌: 钙是构成骨骼的重要原料,有人以为骨折后多补充钙质能加速断骨的愈合.但事实上这是多数人认识上的一个误区,骨折不是骨质疏松,骨折病人并不缺钙,当然,即使是骨质疏松也不能乱补钙.并且,增加钙的摄入量并不能加速断骨的愈合,而对于长期卧床的骨折病人,还有引起血钙增高的潜在危险. 一忌:多吃骨头 有些人认为,骨折后应当多

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骨骼的形成需要复杂的过程,就其构造而言钙.磷.钾.铁.镁.锌--.都是骨形成的必要元素,但是蛋白质和维生素也同样是不可或缺的原料.所以,在人们的观念中,骨头汤好像已然是骨折康复过程中约定俗成的治疗饮食了,这应该是源自中医所讲的"吃什么补什么". 骨骼的形成需要复杂的过程,就其构造而言钙.磷.钾.铁.镁.锌--.都是骨形成的必要元素,但是蛋白质和维生素也同样是不可或缺的原料.单纯靠喝骨头汤未必就是最好的办法. 香浓的骨汤让人联想到其中富集的营养,总会让大家从心里感觉到自己虽然只是喝了骨汤

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