中风病人的生活会因为中风问题受到很大的影响，除了需要接受正规的一些药物治疗之外，日常饮食问题也不可以忽视，如果触犯了饮食禁忌，就容易加重病情。那么，中风患者的饮食要注意什么呢？
1、烈酒、咖啡、浓茶、碳酸饮料(汽水)、辣椒、胡椒、芥末、咖喱粉、八角、茴香、桂皮、煎炸食物等辛辣刺激之品，因此类物品具有兴奋作用，易使血压升高，更甚者可导致脑出血，故应禁忌;
2、高脂肪、高胆固醇食品：肥猪肉、肥牛羊肉、牛羊油(黄油、奶油等动物油)、蛋黄、肝、肾、脑、鱼卵、松花蛋、墨斗鱼、鲤鱼等食品，因此类食品可加速血管硬化，加重脑缺血缺氧，不利于脑健康。
3、中风昏迷不醒者应禁食，时间超过24小时，神志转清进食困难者，可考虑鼻饲全流饮食，渐过渡至半流饮食，但始终以低盐、低脂为主，可选用稀粥、山楂粥、薏米水、豆浆、马蹄粉糊、菜汤、水果汁等。
以上就是中风病人需要注意的各种饮食禁忌，希望患者朋友们看了这些内容介绍之后都可以做到正确健康的饮食，只要我们遵守这些健康饮食禁忌，才可以发挥食物的保健功效，辅助治疗疾病。
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