哪些食物中的叶酸含量高

  女性在怀孕早期需要及时补充叶酸,因为叶酸的作用有很多,可以防止孕妇贫血、早产或者畸形。孕早期的准妈妈,需要补充适量的叶酸,因为孕早期是胎儿神经器官发育的关键时期。日常生活中,哪些食物富含叶酸呢?

  叶酸有帮助细胞分裂成长以及形成DNA的作用。对孕妈咪来说充足的叶酸还能帮助有效地预防胎儿神经管发育异常,同时预防巨幼细胞性贫血,对胚胎器官的分化和发育不可或缺,还可以预防早产,所以补充叶酸对孕妈咪来说又为重要。

  孕妇的叶酸需求量:

  未准妈妈在日常饮食之外补充至少400微克叶酸,而孕妈咪随着肚子里宝宝的不断生长发育,叶酸的需求量也会越来越大,每天至少要额外补充600微克叶酸,以满足宝宝生长需求和自身需要,但是不能超过1000微克。

  叶酸补充时间:

  怀孕的前六周是补充叶酸的重要时期。因为怀孕3-6周是胎儿中枢神经系统生长发育的关键时期。如果在此关键时候补充叶酸,可使胎儿患神经管的危险减少50%~70%。

  叶酸补充方法:增加摄入蔬菜和水果的量

  服用叶酸片中是身体更加容易吸收的形式,日常生活中,天然叶酸含量高的食物有很多,富含叶酸的食品有肝脏、豆类、芦笋、菠菜、牛油果、橙汁等,一般黄绿色蔬菜和水果中较多,因此怀孕后蔬菜和水果应该适当增加。

  小编特别提醒:虽然含叶酸的食物很多,但由于叶酸遇光、遇热就不稳定,容易失去活性,所以人体真正能从食物中获得的叶酸并不多。如蔬菜贮藏2~3天后叶酸损失50%~70%;煲汤等烹饪方法也会使食物中的叶酸损失50%~95%;盐水浸泡过的蔬菜,叶酸的成分也会损失很大。因此孕妈妈们要改变一些烹制习惯,为尽可能减少叶酸流失,在烹制叶酸含量高的蔬菜时,尽量用蒸、微波、旺火炒的方式。除了加强富含叶酸食物的摄入,必要时还可补充叶酸制剂、叶酸片和多维元素片。

  孕妇可以通过多吃蔬菜水果的方法进行补充叶酸,这样的补充效果最为自然,如果食欲不好的话也可服用叶酸药片口服即可。最后需要提醒大家的是饮食上大家不要挑食,什么都吃营养就均衡了。

2024-10-19 00:19:21

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