维生素的作用有哪些

　　维生素是维持人体生命活动必须的一种物质，是保持人体健康的重要活性物质，维生素的作用是维持人体正常机能的运转，维生素一般都是从食物中获取，维生素的种类很多，每种作用都不一样，下面具体介绍维生素的作用有哪些。

　　维生素中维生素C是人们经常会补充的，很多时候维生素C 最容易被破坏，维生素C怕遇到光、热、水，所以很多食物中虽然含有维生素C ，但是不易吸收，维生素的作用最明显就是抗衰老，经常补充维生素能促进皮肤血液循环，让皮肤更加光泽，可见维生素的养生功效有很多。

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维生素的作用有哪些

　　虽然维生素作用有很多，但是老年人服用维生素也要注意，老年人的上皮细胞容易受到损伤，抵抗力也相对较低，而维生素A的主要作用是维持各种上皮细胞的生长，因此，适当补充维生素A很有必要。

　　维生素的作用还体现在蔬菜和水果中，蔬菜和水果中维生素C含量较多。多吃含维生素E的食物，可以提高身体免疫能力，抑制致癌物形成。维生素E主要存在于植物油，尤其是豆油中，蛋、谷物、胡萝卜、鲜莴苣等食物中含量也较多。

　　综上所述可见维生素的作用有很多，中医说虽然人体所需维生素有很多，在补充维生素的时候一定要注意，不要刻意乱补，平时注意多吃蔬菜和水果，注意饮食调理和养生，多晒太阳，一般不会缺少维生素。

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