很的朋友在减肥瘦身的时候，都害怕吃坚果，认为坚果热量高，不利于瘦身。其实，从美容护肤的角度考虑，坚果不仅可以起到护肤的好作用，它还能有减肥的功效。如果利用坚果来吃出苗条?
长期以来，坚果一直被认为有利心脏健康。哈佛这个研究是迄今对进食坚果与长寿关系的最大规模研究。研究人员追踪了11.9万名男性和女性的情况后发现，每天进食坚果的人，在研究期间死亡的可能性比从不进食坚果的人低20%。研究还发现，即使不定时进食坚果，也可以降低死亡的风险。
研究发现，每周进食坚果7次或以上的人，与从不进食坚果的人相比，他们死于心脏病风险要低29%，死于癌症的风险低11%。
领导这个研究的哈佛波士顿附属医院华裔医生鲍英(音译，Ying Bao)说，人们一般认为，吃坚果会令人长胖，而他们的研究却显示相反的结果。
研究人员不清楚坚果可以增进健康的原因。那可能与坚果的不饱和脂肪酸、矿物质和其它营养成分降低胆固醇和减少发炎及其它问题有关。
之前已有多个研究显示，进食坚果可降低患心脏病、糖尿病、直肠癌及其它疾病的风险。
哈佛的最新研究结合了在上世纪80年代开始对76464名女护士及424498名男性医疗专业人士的研究。参加研究的人每隔2至4年要填写有关进食的食物和生活习惯的问卷调查，其中包括他们进食一份坚果的时间频率。
研究发现，经常进食坚果的人身体较健康，体重较轻、锻炼较多，而吸烟的可能性则较小。在考虑这些及其它因素后，研究人员仍看到坚果显而易见的好处。
与从不进食坚果的人相比，一周进食一安士坚果少于一次的人，死亡的风险降低7%，一周一次的低11%，一周2至4次的低13%，一周7次或以上的低20%。
鲍英博士说，他们的研究做了很多非常尖端的分析。她表示：“我非常有信心，这些观察反应出(坚果的)真正好处。”
所以说，坚果是有不错减肥效果的。其实，坚果虽然含有油脂，但只要吃法正确，它一样能起到减肥的作用。可以帮助你瘦身的食材还有很多，你可以根据自己的实际情况，来挑选适合自己的减肥食物。
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