现今科技的发展，我们工作的范畴已经逐步从体力劳动转向脑力劳动，因此适当的缓解大脑疲劳尤为重要，不管是工作上的压力，还是情绪上的烦躁都会对大脑产生影响，那么有什么办法可以有效的缓解大脑疲劳呢?让我们看看保健专家给出的建议。
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吃些粗粮可缓解大脑疲劳
专家建议：大脑感到疲劳时，可以适当的进食一些如玉米，燕麦，小米等粗粮，可以简单的理解为一种缓解大脑疲劳的食疗方法。那么为什么吃粗粮可以缓解大脑疲劳呢?
脑力劳动过程中，大脑会大量消耗能量，产生乳酸、乙酮酸等酸性物质。倘若它们滞留在大脑中，容易出现大脑疲劳、烦躁、易怒、思路中断、出错以及记忆困难等症状，影响正常工作。
然而被称为“脑的维生素”的维生素B1是身体中这些酸性物质的主要“清洁工”，且能刺激脑部神经的传导功能，保持良好的记忆，减轻脑部疲劳。而维生素B1主要存在于粮食的胚芽中，因此，多吃粗粮，有利于保证足够的维生素B1的供给。
虽然吃粗粮很有必要，但是“粗粮”吃起来不像“细粮”那样顺口，消化吸收率也比较低，因此特别要注意吃的方法。最好的方法之一是煮粗粮粥，将粗粮提前浸泡一夜，能缩短烹饪时间，口感也更好。也可以把粗粮与细粮混起来吃，搭配蛋白质、矿物质丰富的食品以帮助吸收。
同时还要提醒肠胃不佳的老人、小孩等要适当的控制粗粮的食用量，以免造成肠胃的负担，引发肠胃的不适。
通过本文的介绍您是否了解了这种缓解大脑疲劳的食疗方法?那就赶快尝试一下吧，适当的食用粗粮不仅可以环境诶大脑的疲劳，同时对于保证我们饮食健康也是至关重要的哦。
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