在我们的餐桌上经常可以看到小葱拌豆腐这道菜,夏天吃这道菜具有清热降火的神奇功效。那么就是这样一道清淡有营养的菜肴,我们在食用豆腐时是否可以多多益善呢?答案是否定的,物极必反,尤其对于男性朋友,过多食用豆腐可能还会对身体保健造成一定的危害。
危害一:会促使痛风发作
豆腐含嘌呤较多,嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者,多吃豆腐易导致痛风发作。
危害二:容易导致碘缺乏
制作豆腐的大豆含有的皂角甙,会加速体内碘的排泄。长期过量食用豆腐很容易引起碘缺乏,导致碘缺乏病。
危害三:导致动脉硬化
豆制品含有极为丰富的蛋氨酸,蛋氨酸在酶的作用下可转化为半胱氨酸。它会损伤动脉管壁内皮细胞,使胆固醇和甘油三酯沉积于动脉壁上,导致动脉硬化形成。
危害四:多食豆腐会伤肾
在正常情的况下,人吃进体内的植物蛋白质经过代谢后,最后大部分成为含氮废物,由肾脏排出体外。人到中年,肾脏排泄废物的能力下降,此时若不注意饮食,大量食用豆腐,摄入过多的植物性蛋白质势必会使体内生成的含氮废物增多,加重肾脏的负担,不利于身体健康。
通过本文对此类问题的解答,可见,常吃豆腐不一定是件好事,还有可能会促使一些疾病的发生,尤其是男性朋友还会伤肾杀精,因此一定要小心。