牛奶经过发酵之后就会变成酸奶，酸奶的营养价值比牛奶还高，也更能让人体吸收，且味道酸酸的所以很受男女老少的喜爱，大家都喜欢喝酸奶，那么喝酸奶有哪些好处呢?
一、经常喝酸奶的好处
1、增强吸收率
营养健康食品。酸牛奶不仅保存了原来鲜奶的一切营养素，而且乳酸使蛋白质结成微细的凝乳，能增强消化吸收率。
2、口感清新幼滑，质地稠厚。
酸奶酪蛋白遇酸凝固，成为有弹性的凝块，颜色乳白、气味清香，酸甜可口别具一番风味。
3、调解肠道内微生物平衡。
酸牛奶中的乳酸菌能在肠道里抑制病源性的大肠菌、痢疾菌等繁殖，减少人体发生肠道感染病的机会。
4、容易消化吸收。
酸牛奶比普通的牛奶好消化，更易于吸收，由于它所含有的特殊成分，更助于胃肠道的消化和吸收。所以酸牛奶对防治胃肠病有一定的好处。
以上四点便是经常喝酸奶的好处，希望对大家有帮助。
