自助餐在城市中已经不是什么稀奇的事了，很多大城市的KTV都推出了自助餐的策略，写字楼附近的KTV在工作日原本冷冷清清，却在午餐时间成为了都市白领的工作食堂。自助餐就这样开始走进人们的生活，可是，它对我们的身体会造成影响。
边唱歌、边吃饭弊端多
就在KTV自助餐风靡当下潮流时尚的同时，一边唱歌一边吃饭的弊端也开始逐一显现，特别是当你也去过后，发现可能刚才的那份美食还哽咽在喉，真是难受，一起看看潜藏在你快乐高歌背后的吃饭弊端吧!
弊端1：容易引起打嗝，消化不良
一边吃饭一边说话容易导致胃肠道里积气，匆匆忙忙进食的时候，会吸入很多空气，而这就是引起打嗝的原因之一，因为在人体的胸腔与腹之间，有一层横膈，也就是由肌肉组成的膈肌。它不但起到分隔胸腔与腹腔的作用，还具有辅助呼吸的功能。
修正：吃饭的时候，最好能够安静地进食，如果已出现打嗝，可以尽量地憋气，在你觉得下一个嗝来临时，把食物吞下。如此2次～3次，然后，深呼吸一下，接着再重复前述动作。
弊端2：容易呛着、噎着
因为一高兴，喝水吃饭总是没有个火候，在KTV边唱歌边吃饭，因为精神总是处于一种兴奋的状态，所以在进食和喝水的时候总不太留意，因而容易呛着、噎着。
修正：放慢吃饭和喝水的动作，就算在KTV里面用餐，也最好把用餐和唱歌分开，不要长一会儿吃一会儿，更不要吃到一半看到自己喜欢的歌了就着急唱，更容易被噎着。
弊端3：容易引起暴饮暴食，导致肥胖
众所周知暴饮暴食是导致肥胖的一号杀手，殊不知现在流行的KTV自助餐更是暴饮暴食的催化剂。因为我们总是在唱歌和吃这两件事情中徘徊，所以也就不知不觉地胖了起来。
修正：注意吃饭时候自己的优雅姿势是防止暴饮暴食最好的办法，同时尽量放慢用餐时间和延缓用餐的频率就能够让你在不知不觉间远离暴饮暴食。
正确的进餐方式
也许你已经发现在KTV自助餐中所潜藏的健康陷阱，那么正确的进餐方式应该是怎样的呢 就让我们一起来了解一下正确进餐的方式，帮助你建立一个健康的饮食习惯吧!
第一步：先喝汤
不管是在什么地方用餐，最好在用餐之前先喝适量的汤，这样的功效主要是起到暖胃的作用，同时对于饥饿有缓解的作用，还能够避免因为饥饿而带来的暴饮暴食，防止肚子被胀得太满。千万不要一边吃饭一边喝汤，也就是俗称的汤泡饭，或者是饭后再喝一大碗浓汤，这样会冲淡胃酸，引起消化不良和胃下垂。
第二步：食用蔬菜
如果经常坐在办公室的人最好能够多吃一些粗纤维的食物，粗纤维食物中的膳食纤维虽然不能完全被身体消化吸收，但是却能够通肠化气、清理废物，促进食物残渣尽早排出体外。而在用餐之前先吃蔬菜能够有饱腹感，再一次缓和饥饿带来的身体冲动。
第三步：吃米饭
此时吃米饭，就不会再像一开始时候那样饥饿感强烈了，因此会比较缓慢的食用米饭，应该做到尽可能的咀嚼和缓慢的吞咽。据说韩国人人均日食用米饭不足两碗，平均每个月饿两顿。
在制作米饭的时候尽量不要在里面加入油脂，以免增加额外的能量，像炒饭、香肠煮饭、含油脂的菜拌饭等都要尽量避免，这些都会不利于血压和心血管。
