虽然冬天气温非常低，但其实，在冬天相比于其他季节来说，上火的人群更多，这主要是跟饮食上有着直接的影响，那到底冬天吃什么不上火呢。冬天气候寒冷，因此大家都会选择一些吃起来非常暖和的食物，而这样的过程也就可能导致身体上火状况发生。
不上火的总原则
1 什么是上火
上火，就是由于体内津液亏虚而导致热盛。出现口干舌燥，口舌生疮，面红目赤等。我们要想不上火，就要保证我们体内的津液不会亏虚，要保证我们体内津液的昌盛。那该保证我们体内的津液不会亏虚呢?
2 辛辣之物不可多吃
在寒冷的冬天来一顿热腾腾的饺子是非常幸福的一件事情，可吃过后，第二天我们就会出现上火的症状，为什么呢?辛辣之物容易动血，使血液快速运行，久而久之而伤及人体的津液，出现上火的情况。所以，麻辣火锅虽然吃着很爽，但也不可多吃。
3 寒凉之物也不可过多
为什么呀?为什么寒凉之物也不可过多食用呢?因为过多食用寒凉食物，血液由于热胀冷缩血液运行缓慢，久而久之血液堆积凝结，凝结日久就会生热，热久了就会伤阴，阴伤就容易上火。
冬天吃的诀窍
萝卜是个宝：冬天，我们会吃很多高热量食物，堆积久了就会出现上火。所以，这个时候，我们吃一些萝卜，通一通气机，使堆积的食物运化开，就可以减少上火的出现。萝卜，特别是白萝卜，有行气通气的作用。所以，民间有“冬吃萝卜夏吃姜，医生不用开处方”的俗语。
梨水不可少：冬天吃太多辛辣食物会伤及我们的阴液，这个时候，我们可以喝点梨水，不仅可以润肺，更可以滋阴，以补充我们失去的阴液。
肉桂也要有： 滋阴要有，暖阳也要有，只有我们身体暖和了，我们才不会吃太多上火和下火的食物。肉桂可以温阳，炖肉的时候，放一点就会有意向不到的结果。不要小看肉桂哦，他的作用很强大的哦。不仅可以温阳，而且还可以引虚火归元。
在冬天保持健康的身体，就需要掌握健康饮食机会，这是特别需要注意的一个方面，知道冬天吃什么不上火之后，在生活中一定要注意起来。
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