很多男人在夏季都比较关心夏天吃什么菜好，因为一般我们传统认为，夏季不是进补的时候，其实并不是这样的，在夏季的饮食不仅仅要注意营养搭配，还要注意吃的合理，吃出健康。
夏天人们的胃口差是个大问题，如何调节胃口，刺激食欲是我们需要考虑的。夏天多吃一些凉拌菜，特别是用醋、大蒜作为作料的拌菜。
用醋调味是简单的方法之一，可以用醋凉拌青菜、海鲜或者一些肉类熟食，或是用醋腌渍小黄瓜、莲藕、苦瓜，作为夏日餐前的开胃小菜。除了开胃之外，醋还能起到软化血管、防止血管内杂质沉积、预防高血压的作用。
大蒜具有辛辣味，能够刺激食欲、帮助消化。夏季可以把大蒜切成末，撒到凉菜上，像大家经常吃的蒜泥茄子就是一道很好的消暑菜品，而且简单易做。
大蒜具有很好的抗菌作用，夏天是细菌和微生物致病的高发季节，多吃点蒜可以有效地防止急性痢疾和肠炎的发生，但消化功能不佳的人最好少吃。
通过上述的介绍，相信大家已经了解夏天吃什么菜好，男人们在夏季的脾气都比较容易变得暴躁，所以要保证自己的营养健康，还要注意调节好自己的情绪，不要让情绪影响我们的生活。
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