年轻、健康，是我们养生保健的终极目标。如何让自己更加年轻，是很多女性都会十分关心的事。中医专家告诉你，膳食美容是不错的养颜法，在你利用食材来美容的时候，需要警惕一些会让你变老的食物。
1、过氧脂质
什么是过氧脂质?其实过氧脂质就是一种不饱和脂肪酸的过氧化物。例如炸过鱼、虾、肉等的食用油，放置久后就会生成过氧脂质的;长期晒在阳光下的鱼干、腌肉等;
一般长期存放的饼干、糕点、油茶面、油脂等，特别是容易产生哈喇味的油脂，油脂酸败后会产生过氧脂质。这都是对身体很不错的。
2、高温油烟
很多的外国研究机构经比较分析后指出，中国人喜欢用高温食用油来烹调菜肴，灶台温度比西方家庭的灶台温度高出约50%。这到底是为什么呢?
通常食用油在高温的催化下，就会释放出含有丁二烯成分的烟雾，如果长期大量吸入这种物质不仅会改变人的遗传免疫功能，而且很容易患肺癌。经过研究报告表明，菜籽油比花生油的致癌危险性会更加的大，因在高温下的菜籽油比花生油释放的丁二烯成分要高出22倍左右，是不是很严重啊?
该怎么样才能避免这种危害呢?制作菜肴时食油加热最好不要超过油的沸点，应以热油为宜，这样可避免引起烟熏火燎损害健康和促使面部生成皱纹的情况。
3、含铅食品
大家都知道铅会使脑内去钾肾上腺素、多巴胺和5-羟色胺的含量明显降低，造成神经质传导的阻滞，引起记忆力衰退、痴呆症、智力发育障碍等症。
而且如果人体摄铅过多的话，还会直接的破坏神经细胞内遗传物质脱氧核糖核酸的功能，不仅很容易使人患痴呆症，而且还会使人脸色灰暗造成过早的衰老。
4、腌制食品
在很多的腌制鱼、肉、菜等食物时，很容易使加入的食盐转化成亚硝酸盐，它在体内酶的催化作用下，很容易与体内的各类物质作用生成亚胺类的致癌的物质，人吃多了特别容易患癌症，并会促使人体早衰的情况。
5、霉变食物
一般粮食、油类、花生、豆类、肉类、鱼类等发生霉变时，都是会产生大量的病菌和黄曲霉素。这些发霉物一旦被人食用后，轻则发生腹泻、呕吐、头昏、眼花、烦躁、肠炎、听力下降和全身无力等症状，重则可致癌致畸，并促使人早衰，所以食物霉变了，千万不要吃啦!
6、 烟雾
一般当炉火、煤烟、香烟、灰尘中的有害气体，就会经过呼吸道吸入肺部的，渗透到血液中后，就会给人带来极大的危害。尤其是吸烟者，将烟吸入肺部，尼古丁、焦油及一氧化碳等为胆固醇的沉积都提供了条件，就会造成动脉硬化，促使人体加速的衰老。
以上这些食物如果你经常吃，就会有变老的危险了。因此，如果你想留着青春的脚步，这些会让你变老的食物还是少吃为好。科学饮食，是你膳食美容的关键。吃健康的食材，就能让你变得越来越年轻。
推荐阅读：缓解牙龈出血有四种中药材
