由于不良饮食习惯的影响,现如今很多人都患了脂肪肝,发病率也是越来越高,这让很多爱喝酒的人很恐慌,那么有什么办法可以远离脂肪肝吗,除了忌酒以外,还有别的办法吗?下面就为您介绍一下吃什么食物能更好的预防脂肪肝?
牛奶含有较多的钙质,能抑制人体内胆固醇合成酶的活性,可减少人体内胆固醇的吸收,从而起到防治脂肪肝的功效。海带含丰富的牛磺酸,可降低血及胆汁中的胆固醇,还含有食物纤维褐藻酸,可以抑制胆固醇的吸收,促进其排泄。
玉米含丰富的钙、硒、卵磷脂和维生素E等,均具有降低血清胆固醇的作用,大蒜含硫化物的混合物,可减少血中胆固醇,阻止血栓形成,有助于增加高密度脂蛋白,绞股蓝含有多种氨基酸和微量元素以及几十种皂甙,能抑制肝过氧化脂质的增加,调节脂肪代谢,保护肝脏。
此外,养生专家建议多吃胡萝卜、蕃薯、苹果、菇类、黑木耳、黄豆芽、花生、葵花子、无花果、柠檬等食物都可起到调脂作用,脂肪肝患者不妨经常选食。
脂肪肝患者最好戒酒,平时少吃内脏、避免食用高胆固醇食物,忌食辛辣食品,少喝肉汤、鸡汤等含氮浸出物高的食物,限制食盐每日以6克为宜,控制用油不吃动物油,植物油用量也要限制,中医建议。
另外,要想预防脂肪肝,应严格计算控制热量脂肪肝患者按体重计算,每日的热能供应要控制在每千克体重120千焦左右。每千克体重每日可摄入蛋白质1.2~1.5克,脂肪0.5~0.8克,糖类2~4克。
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