巧克力是我们生活中常见的零食，深受吃货们的喜爱，但是你知道吗?巧克力不仅好吃，还具有很大的养生保健效果哦。那你是否知道巧克力对老年人的腿脚很有帮助呢，接下来随小编去了解下吧。
患有外周动脉疾病(PAD，peripheral artery disease)的老人在食用黑巧克力后，在没有借助任何外力的情况下，独立行走的能力得到增强。
外周动脉疾病是老年人常见的一种动脉疾病，在70岁以上人群中保持着高发病率。该病可发生于下肢的各个部位，尤其对大腿动脉影响最深。因血流减少，PAD会导致患者行走时的不适或疼痛，包括臀部或者大腿疼痛、痉挛、乏力、沉重等。
该项针对PAD患者的初步研究的研究对象，包括14名男性和6名女性，他们的年龄介于60～78岁。研究人员将受测者分成两组，一组食用黑巧克力，一组食用牛奶巧克力。
患者们早上先在跑步机上测试一次，然后吃一块40克的黑巧克力或者牛奶巧克力，之后再进行另一次测试。结果发现，吃巧克力后，他们走得更远、更久。黑巧克力的功效更加明显，患者食用后一天比食用前平均多走了17秒、39英尺。
研究人员认为，可可含有的一种名为多酚(polyphenols)的化合物，或有助减少氧化应激，改善外周动脉里的血流量。研究中使用的黑巧克力中含有85%的可可粉，因此富含多酚，而牛奶巧克力只含有不到30%的可可粉。
除了可可外，富含多酚的食物还包括丁香、薄荷干、芹菜种子、刺山柑和榛子等。
罗马大学内科医学的教授、研究的高级作者弗朗西斯科·拉法多认为，富含多酚的营养素未来将代表着一种新的治疗策略。“饮食习惯将改善你的一生。”他强调。
通过这篇文章，了解到巧克力对于腿脚有一定的帮助，所以，老年人不妨吃一些，更利于腿脚的健康。
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