保健专家介绍说,现在的中老年人时常会觉得腰酸腿疼的,其实这是钙的流失,有些中老年人就开始喝牛奶,其实并不是只是喝牛奶就可以补钙。今天从中老年保健的角度来谈谈,中老年人应该都吃些什么来补充钙。因为喝牛奶只能补充少量的钙质,根本不足以补充中老年人流失的大量钙质。并且应该从中青年就开始补钙了,中老年朋友不要等到腰酸再补钙。
老年人吃以下几样食物补钙效果比较好:
1.牛奶
500g牛奶中钙含量高达300mg,而且牛奶中还含有大量的氨基酸、维生素以及矿物质等,对促进钙质的吸收有很大的帮助。所以,牛奶可以作为日常补钙的主要食物,另外含有很多奶制品,更加利于中国人吸收。老年人补钙选择牛奶是非常合适的。
2.虾皮和海带
虾皮和海带是非常适合补钙的海产品,其中25g海带钙含量高达300mg,而且可以起到降低胆固醇,防止动脉硬化的作用,对老年人的血管疾病有很好的预防作用;虾皮的钙含量就更高了,25g虾皮中钙含量更是高达500mg,虾皮和海带在日常生活中作为菜肴的配料还可以起到开胃的作用!!
3.豆类
在中国豆制品的使用量是非常可观的,无论是豆浆、豆腐、人造肉等,都是每个家庭必不可少的饮食。在500g豆浆中钙含量有120mg,150g豆腐中含钙量为500mg,豆浆有被称作中国人的牛奶!可见其营养价值。
4.动物骨头
熟话说吃什么补什么,从动物骨头中吸收钙质也是天经地义的,动物骨头中80%为钙质,但是使用动物骨头补钙需要注意的是钙的吸收问题,如何可以使动物骨头中的钙溶于汤中才能被人顺利吸收,比如将骨头击碎,在汤中加醋等都是很好的办法,鱼骨比较细小可以油炸等方法。
另外,有些蔬菜中也含有较高含量的钙质,学则蔬菜时应该优先选择。
所以中老年人在选择一些补钙类的保健品的同时也应该在平时注意食疗补钙,一定要多吃海带、紫菜类的海产品,并且有条件的每天应喝一斤牛奶,当然酸奶比牛奶的补钙效果更好。
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