我们都知道，要想让幼儿更健康的成长，就要从日常饮食下手，给孩子补充充足的营养。专家提示，在补充幼儿营养时，有一些微量元素，是必须要补充的。接下来，就为儿童要补的微量元素，做了详细介绍。
1、维生素A的功能：维持视觉、上皮细胞完整，调节糖蛋白和细胞分化。缺乏维生素A会导致一些眼部症状，如视力模糊等;也可导致皮肤黏膜改变，以及使儿童的免疫力下降。
2、钙：钙的缺乏会影响孩子的生长发育，并且与免疫有关，儿童2岁以内对钙质的吸收率最高。
3、锌：缺锌会导致食欲减退(味觉不良)、生长发育迟缓、皮炎、免疫力下降、神经系统受损。长期缺锌可能影响婴儿的行为，智力、发育，比如多动症、注意力不集中等。
4、铁：缺铁会引起多种症状：首先，消化系统症状：食欲减退、少数儿童会出现异食癖;其次，神经系统症状：损害认知行为，长时间贫血可能对儿童脑发育早产不可逆的影响。另外，缺铁会导致免疫能力下降。
5：铅：孕妇铅中毒会导致流产、早产、胎儿畸形等。预防的方法：勤洗手;理发类工作应提前停止工作，几个月后再要孩子;注意防尘，夏天开窗室内灰尘很多，一定要每天用是抹布擦干净;高铅作业的工作者工作服要放在单位，并且洗澡后再回家;少吃爆米花、松花蛋等含铅量高的食物;住平房家里烧煤的孕妈妈要注意通风;做饭时水管里的存水最好先放几分钟，然后再用;另外，少吃油腻食品，因为油腻的食物会减缓铅的排出。
儿童血铅过高与小儿多动症、注意力不集中、学习困难、甚至有攻击性行为，以及成年后的犯罪行为有密切关系;而且儿童不但正在长脑子，也在长身体，儿童的体格生长也受到铅的影响，据国内外的研究报道，高血铅的儿童，其身材矮小的可能性增大，高血铅儿童的身材往往低于正常儿童;此外，儿童铅中毒会导致贫血等。预防的方法：勤洗手、注意玩具的清洗、不吃爆米花和皮蛋等食物，另外，注意家里的通风、注意防尘、尽量吃自己做的东西、少吃外面的饭菜、不要吃剩饭剩菜。
上述这些微量元素，对于儿童的身体健康，至关重要。因此，家长在给孩子做饭时，要考虑到摄入微量元素的问题。不同种类的食材，其微量元素含量也有区别。因此，儿童的饮食，应该做到均衡，而且，不能出现挑食情况。
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