近日，有传言说人的体质会存在酸碱性，而酸碱性会给健康带来很大影响。究竟，人的体质是否存在酸碱性呢?接下来，保健专家就从体质养生的角度，为你详细分析人的体质类型。
人体血液pH值呈弱碱性
张先生从淘宝网上买了一只托玛琳杯，他说自己是看中了此款杯子的广告语——“15分钟便可将倒入水杯中的普通饮用水转变成为弱碱性水”。张先生说：“听说弱碱性水对人体健康有益，我工作繁忙，很难抽出时间锻炼，指望着多喝弱碱性水来调养身体。”
王女士最近正在严格执行一套“碱性食物搭配法”，只吃水果蔬菜，坚决杜绝肉、蛋、奶等高蛋白含量食物。王女士说：“夏天到了，我想通过调整饮食结构瘦下来，最好形成易瘦体质，听说碱性体质就是易瘦体质，所以我只吃水果蔬菜这些碱性的食物。”
像张先生和王女士一样相信“酸碱性体质”说法的不在少数，好多人以为，多摄入碱性水质和碱性食物有利身体健康，而且“多吃水果蔬菜”的原则刚好与营养学常识符合。因此，这些人热衷于喝碱性水、吃碱性水果蔬菜。
其实，人体血液的pH值一般维持在7.35—7.45之间，呈弱碱性。如果血液pH值低于7.35，人体细胞将无法完成生理功能，结果是导致“酸中毒”，而不是简单的“酸性体质”。
人体会自动调节酸碱平衡
笔者以“酸性体质”做关键词，查阅医学文献，结果一无所获。笔者又以“吕革令”做关键词，查阅期刊文献，只找到了一篇文章。这篇文章的标题是《酸性体质与癌有缘》，文章内容是台北一位年轻的张先生不幸患了癌症，肺部长了如小孩拳头一般大小的肿瘤，后来听从台湾马偕医院前任院长吕革令博士建议，少吃酸性的荤食类，多吃碱性食物，结果过了5年，张先生的肿瘤消失了。
反伪打假斗士方舟子早在2010年就对酸碱性体质这一说法打过假，他在《骗人的“酸性体质学说”》一文中指出，“酸性体质学说是一种骗人的伪科学说，如果相信了它去购买‘排酸’保健品，那是在浪费金钱，如果根据它来指导饮食，反而有可能对身体造成伤害。”
按照酸碱度，确实可以将食物划分为酸性食物和碱性食物，但这样的划分没有意义。方舟子指出，无论是什么食物，吃到胃里都变成了“酸性食物”。胃酸是强酸性，pH值可低到1—2，在它的作用下，食物都成了酸性。食物从胃进入肠道，被碱性的肠液中和，又成了“碱性食物”。所以，吃下去的食物，不管原来是酸性还是碱性，结果都是一样的，都是先变成“酸性食物”，再变成“碱性食物”。
至于人体体质的酸碱性，方舟子指出，“人体会自动调节酸碱平衡。”如果膳食中蛋白质摄入过多，蛋白质分解产生的氨基酸在血液中累积，有可能让血液变酸性，这时，钙会从骨质中释放出来中和它们。细胞代谢过程中产生的二氧化碳被送到血液中形成碳酸，但人体可以通过呼吸不停地把血液中的二氧化碳排出去。
尽管酸碱性体质学说早已被打了假，但在互联网上依旧传得红红火火。在微博和人人网这些社交网站上，“酸碱性体质”段子隔三差五就被分享转载，使一些人信以为真。
酸中毒≠酸性体质
在正常生理状态下，人体血液的pH值精确保持在7.35—7.45之间，这是人体细胞完成生理功能的最佳酸碱度，少一分或者多一分都不正常。人体酸碱平衡非常重要，如果人体血液pH值低于7.35，会发生酸中毒，而pH值高于7.45则是碱中毒。
北京友谊医院营养科营养师顾中一在果壳网上撰文指出，“酸性体质”其实是偷换了“酸中毒”概念。临床上确实有酸中毒发生，比如糖尿病人的酮症酸中毒等，但这些都是由于服用了某种药，或者是患了某种疾病才出现的，如腹泻、肾衰竭、脱水等。换言之，是先得了病，才出现的酸中毒，而不是酸性体质导致了疾病。
互联网上流传的段子声称：相当一部分人属于“酸性体质”，表现为新陈代谢缓慢、易疲劳、情绪不稳定、肥胖等等。其实，这些所谓的“酸性体质症状”都是亚健康的表现。而要改善亚健康状况，必须养成健康的饮食和作息习惯，保持心情愉悦，保证运动充足。“多吃水果、蔬菜、粗粮等健康食物，少吃肥肉、油炸类不健康食物，早睡早起，杜绝熬夜，养成定期运动习惯，保持身心愉悦。”这些老生常谈的常识，又在“酸碱性体质”说法下，成了“将酸性体质调整成碱性体质的要诀”，其原理不过是换汤不换药，没有什么新意可言。
所以说，人有多种体质，但不包括酸碱性体质。出现不良体质后，只要及时的调理和改善，还是可以恢复身体健康的。当然，关于体质养生的保健秘方也有不少，你可以认真学习和使用。
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