上班午餐吃什么 饮食警惕5个误区

  早餐不健康,让一天很难有个好的开始,而午餐不健康容易引发疾病,特别是长期如此不注重健康饮食的人更容易导致各种肠胃病,午餐吃什么呢,这是忙碌的上班族中天天困扰的问题,很多人对午餐都是敷衍应付式的,其实这样长久下来损伤身体反而会影响工作,带来反效果。午餐吃什么对白领保健好,上班族需从下面5个养生误区跳出来。

  1、吃方便食品代替午餐

  例如方便面、西式快餐(肯德基、麦当劳等),这些食品营养含量都很低,如果中午仅仅吃一碗面食或者一个汉堡,其中蛋白质(蛋白质食品)、脂肪、碳水化合物等三大营养素的摄入量是不够的,尤其是一些矿物质、维生素等营养素更是缺乏。再说,由于面食会很快被身体吸收利用,饱得快也饿得快,很容易产生饥饿感,对于下午下班晚,或者下午工作强度大的人来说,它们所能提供的热量是绝对不够的。

  2、午餐吃得太辣

  现在很多人都喜欢川菜和湘菜,即使是午餐也不愿意去放过品香辣的机会。对于辣椒,胡承康教授评价说,辣椒有其双面性,有好也有坏,好的一面就是辣椒中含有充足的维生素(维生素食品)C,含有丰富的纤维,热量较低,而且辣椒中还含有人体容易吸收的胡萝卜素,对经常面对电脑屏幕的白领的视力有好处。适量辣椒能开胃,有利于消化吸收。但是,辣也是要有一个限度,特别对于一些有胃病的人就更不合适,吃得太多也会刺激口腔和消化道,还容易破坏味蕾。在现在夏季,中午吃辣极容易上火,为了保证身心的舒畅,辣椒还是少吃为妙。

  3、用水果和零食代替午餐

  很多女性都喜欢吃水果,午餐也不例外,甚至会用水果代替午餐来吃,认为这样午餐减肥一举两得。其实这也是一个误区。胡教授表示,水果与蔬菜各有营养特点,两者不能相互代替。各种蔬菜都含有丰富的膳食纤维,能促进肠蠕动,让肠胃新陈代谢保持正常,同时,使得一些有害物质没有机会在肠道里滞留和被吸收,这是预防便秘的有效方法。长期吃零食当午餐,也会容易造成营养不良,缺乏精神体力。

  4、午餐喝酒

  有部分上班族喜欢午餐喝酒,有专家提示,中午千万不要喝酒,中午喝酒是最容易影响工作效率和工作质量的。因为酒的主要成分是酒精,它对人的大脑有强烈的麻痹作用。如果一次饮用较多的酒,会使人的意识在很长一段时间内处于混乱状态,从而无法控制自己的情绪和行为,这样就会使人无法安静下来,专心工作,预计的工作就无法顺利完成。

  5、吃饭速度过快

  吃饭速度过快会容易造成消化不良,会给胃带来过重的负担。有些上班族赶时间,会很快地就狼吞虎咽解决一顿饭,胃不能及时消化,影响食物营养吸收,过度的精神紧张也会影响到下午的工作质量。午餐时间我们应该不少于30分钟,这样才能既保护胃,又让大脑清静下来,整理思绪,投入到下午的工作中去。

2024-10-26 13:16:58

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