保健专家发现，很多主妇们都有用保鲜膜加热饭菜的习惯。的确，用保鲜膜加热饭菜，不仅可以保证微波炉里的干净卫生，还可以将饭菜更好的加热。但用保鲜膜加热饭菜真的好吗?下文从饮食健康的角度做了详细解读。
因为有些塑料膜含有干扰内分泌的物质，会扰乱人体内的荷尔蒙，引起妇女乳癌、新生儿先天缺陷、男性精虫数减低，甚至精神疾病等。
根据《纽约时报》的报导，美国的环保署已开始过滤几千种化学物质，试图把可能会造成内分泌失调的凶手找出来，再进一步深入研究。
荷尔蒙随血液运送到人体各部，牵制人体新陈代谢、生长、生育等功能，过多时会扳动破坏已调整好的内分泌系统。
最有名的人造荷尔蒙包括戴奥辛、DDT杀虫剂及多氯联苯。
动物实验证明有害数据显示，有些塑料膜(保鲜膜)的塑化剂是聚氯乙烯塑料包装产品，含有di-(2-ethylhexyl)adipate，简称为DEHA的一种塑化剂，以增加保鲜膜的附着力，但会渗入食物，尤其是高脂肪的食物。并且在加热时，会加速释出塑化剂DEHA。
所以说，用保鲜膜加热饭菜还是有健康隐患的。如果你使用了不合格的保鲜膜。那势必会在高温加热饭菜的时候，将保鲜膜里的毒素析出来，从而伤害你的健康。因此，用保鲜膜加热饭菜并不是那么健康安全。
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