夏季天气炎热，如果长期不饮用水的话，很容易造成嗓子干哑，不舒服的现象。这个时候大家不防来点胖大海。你知道胖大海一般怎么食用吗?你知道胖大海有哪些功效吗?今天我们就从健康饮食的角度出发，向大家介绍胖大海的功效与作用。
胖大海味甘、性凉，入肺、大肠经，具有清肺热、利咽喉、解毒、润肠通便之功效。用于肺热声哑、咽喉疼痛、热结便秘以及用嗓过度等引发的声音嘶哑等症。
而对于外感引起的咽喉肿痛、急性扁桃体炎只有一定的辅助疗效。
至于由声带小结、声带息肉、声带闭合不全、烟酒刺激过度等引发的音哑，用胖大海是无效的。
胖大海的吃法 怎么泡茶才正确
首先我们来推荐给大家的是胖大海镇雪梨的具体做法步骤。材料雪梨500克。调料胖大海40克，冰糖200克。做法将雪梨洗净用刀去皮去核放入盆内，蒸笼蒸15分钟，下笼晾凉切块待用。胖大海用热水泡开加入冰糖，晾凉调匀后即可泡入雪梨块，加冰块放入冰箱中冰镇30分钟即可装盘上桌。小诀窍:特点，清凉爽口，绵甜可口。
除了上面的这个美食之外呢，还有一款胖大海甘味润喉茶，材料胖大海2颗甘草约5克(小拇指指甲那么大的，约5片左右)冰糖随意，做法胖大海和甘草用清水冲净。放入壶中，倒入开水，放入冰糖(或不放)，盖上盖子，焖5分钟即可。小诀窍:胖大海和甘草，都可以在中药店买。很多超市卖茶叶的地方，一般也有。胖大海，有甜甜的味道，可以清肺化痰，利咽开音，润肠的功效也很好(你应该明白我在说什么?)。对喉咙肿痛，扁桃腺炎有一定的辅助疗效。
小编提示：胖大海泡的水本身就带有淡淡的甜味，所以不喜欢甜味或者不适合吃太甜食物的朋友不妨直接只拿胖大海泡水，这样泡的水依旧可口。但是小编提示，胖大海治疗咽喉疾病主要针对的是炎症，并不是所有的咽喉疾病都有效。
