儿童缺乏维生素有什么影响?维生素是维持人们身体健康的必需，可是在生活当中很多的孩子都容易出现缺乏维生素的问题，这样会让皮肤变得更加干燥，还会导致一些皮肤病的发生，所以说儿童需要通过食物补充维生素。
就拿维生素B6来说吧，它能促进皮肤光滑润泽，缺乏时常引起皮肤发红、油脂和皮屑增多等脂溢性皮炎的改变。维生素B2缺乏时，常发生口角炎、舌炎、唇炎及阴囊炎。豆类食品、米糠、贝类、瘦猪肉、蛋类和五谷杂粮等食品中，含有丰富的B族维生素。
维生素A可以调节上皮细胞的角化过程，缺乏时，除能引起眼干及夜盲症外，还能引起皮脂腺和汗腺萎缩，使皮肤变得干燥、粗糙，出现棘刺状或鸡皮疙瘩样的毛囊丘疹，毛发干枯，皮肤无光泽，指甲也可变脆变形。由维生素A缺乏引起的皮肤病多发生于有偏食习惯、食谱单调、少吃蔬菜、不吃肥肉的儿童。婴幼儿若长期单纯以大米制品(如米糕、稀饭)喂养，又不及时添加辅食，即可引起维生素A摄入不足。富含维生素A的食物有胡萝卜、萝卜、韭菜、青椒、莴苣叶、香蕉、柑橘、玉米、红薯和动物肝脏等。
维生素C缺乏时，孩子常表现为食欲不振、贫血、皮肤黏膜和牙龈容易出血。烟酸缺乏时常发生“糙皮病”。维生素C在人体内不能合成，也不易贮存，故必须从食物中摄取。其最好的来源是新鲜蔬菜和水果，尤其是绿叶蔬菜、西红柿、大枣、柑橘、菜花等。
上面所推荐的这些食物都富含比较多的维生素的，对儿童的健康成长有很大的帮助，因此家长们也应该重视在健康饮食，多给他们准备这些食物，这样才可以起到有效地补充维生素保证它们的身体健康发育。
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