食道癌是一种常见的癌症。这种癌症，可能与饮食习惯有关。专家发现，在春季很多人都喜欢吃一些火锅，而火锅可能会提高得食道癌的风险。怎样保健身体，预防食道癌的发生呢?饮食习惯是不得不说的问题。春季细菌活跃，所以在饮食上一定要注意饮食卫生，不要吃一些生冷的食物，这样也可以降低得食道癌的风险。下文介绍了诱发食道癌的病因。
食道癌的得病原因，有很多，所以要想知道了解具体的得病原因，需要了解更多。食道癌的发病范围很广泛，任何年龄都可发病。其发病多与食管损伤、食管疾病、食入致癌物质、营养不良等有关系。有的病人与家庭遗传有关，主要是父系遗传，可连续3代以上。由于食道癌的早期症状不明显，没有特异性，很难引起患者的重视，导致发展到晚期症状很明显时才进行诊阿断治疗。其实，早期食道癌是有迹可循的，吞咽困难便是其最早的信号：
1、在吞咽食物的时候，就会出现饱腹感。患者在吞咽食物时经常嗳气，并且有上腹部饱胀感。
2、在吃一些干的食物，经常会出现吞咽的困难。进食一些比较干的食物，常觉得食物在食管某处有短暂停留，有时好像食管内有吞咽不完的食物，这种梗噎感可以不治而愈，但数日或数周后往往重复出现。
3、有时候吃东西会出现胸部的疼痛感。在进食时，还会发现胸骨后有轻微不适或疼痛。疼痛较短暂，有时仅持续几秒钟。吃粗、热或刺激性食物时，疼痛加重或持续时间延长。
4、吃东西的时候感觉没有咽下去，就挂着食道的壁上。进食常常觉得有某种东西贴附在食管壁上，吞咽不下。
人们在吃火锅时，总喜欢饮酒、抽烟一起进行，如果每天少量饮酒不会增加食道癌风险，但常饮烈性酒者患食道癌的几率是非饮酒者的24倍。而饮酒同时又吸烟的人，患食道癌风险骤增100倍。
以上就是诱发食道癌的病因。食道癌的具体病因，有很多。可能与先天遗传，也可能跟饮食、习惯有关。所以，在饮食上一定要注意饮食卫生，不要吃一些路边摊，因为这些很可能会有卫生的隐患。饮食健康和饮食卫生都很重要。所以，在预防食道癌的时候，一定要注意这两方面的卫生。
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