都市人都很容易便秘，真是不争的事实，那么你知道为什么会有便秘的产生吗?便秘的原因都有哪些?我们应该如何来看待便秘原因呢?
便秘是现代人饮食太精致的文明病之一。日本研究发现，常常便秘的人，罹患大肠癌的机率是没有便秘者的两倍，因为粪便一直囤积在大肠中，大肠不断的再吸收，不但吸收了水分，也吸收了毒素，毒素经由大肠黏膜侵入，是最直接受影响的器官;而毒素不断的吸收、回流到肝脏来解毒，又增加了肝脏的负担。
更可怕的是，便秘患者在解便时，腹腔压力急速增加，又大幅提高了心脏负荷，使心脏疾病、脑血管疾病等的风险大增，尤其是老年人，若有便秘问题，最好尽速改善。另外，便秘的人容易罹患痔疮、出血，痔疮出血的疼痛又使排便困难，而更容易便秘，如此不断的恶性循环，生活品质也大受影响。
1、膳食纤维最好
对于容易便秘、肠胃不舒服的人来说，其实最好的方法就是多摄取膳食纤维，但现在外食人口很多，饮食要高纤并不容易，再加上饮食太精致，例如我们常以白米饭、白面条等为主食，但它的膳食纤维含量，远远不如糙米及谷类等食物，即使吃完一大碗白饭，膳食纤维的摄取也非常有限。
所以他常鼓励民众每天早晨自己打一杯不过滤的新鲜蔬菜汁饮用，但现代人实在太忙碌，连早餐都不一定有时间坐下来好好吃，更别说是自己打新鲜蔬菜汁来喝。如果实在无法多摄取蔬菜水果，至少应选择一些即泡即食的高纤营养食品，来补充膳食纤维。
2、膳食纤维---好处
除了预防与改善便秘问题之外，膳食纤维对人体还有许多帮助。肝脏经由胆道分泌到肠道的胆酸乃由胆固醇所制造，可能在排便不顺畅时，经由肠肝循环再度回收到肝脏，因此如果多摄取膳食纤维使排泄顺畅，因为纤维除可吸附胆固醇外也有吸附胆酸的功能，则胆固醇不会停留在体内，就有降低胆固醇的功效。
此外，膳食纤维有助于维持体内肠道环境的健康、帮助肠道内好菌的生长及提升免疫能力。人体的免疫系统，70%就布建在肠道中，因此，肠道要健康，人体的免疫力才会好。膳食纤维可使肠道环境更好、被肠内菌发酵时所制造的短链脂肪酸有助于好菌的生长，如果肠道不健康，吃进体内的好菌再多也无法存活;而健康的肠道，可使好菌继续生长、过敏原减少、同时刺激肠道的免疫系统提升。
3、粗食淡果---好高纤
应适度增加全谷根茎类食物的摄取，且最好是未精致化的全谷根茎类，例如把白米饭改成糙米饭、白土司改成全麦土司、打果汁时不要过滤等;最好是学习数十年前的生活一样，吃糙米饭、地瓜、青菜、水果，减少肉的摄取量。
此外，在选择富含膳食纤维的食物时，他建议，青菜优于水果，而水果可选择甜度较低、纤维高的种类，如苹果、番茄、芭乐等，避免选择甜度高又精致的水果。如果无法吃很多的高膳食纤维蔬果，在选择营养补充品时，也应选择热量低、膳食纤维含量高的补充品。
4、食纤维与好菌、酵素不同
膳食纤维对肠胃道的助益及对便秘的改善最为人所津津乐道，但它和一般所说酵素、益生菌，甚至软便剂、泻药等，可大不相同。对肠胃道来说，益生菌是一种活菌，对肠胃道的健康有帮助，但它要在好的肠胃道环境中，才能存活繁殖;酵素是一种活性物质，通常肠胃科医师所开的酵素是为了帮助消化及食物分解，而市面上所贩售的酵素则又加了很多其他成分，因此功效不易掌握。
健康提示：弄清了便秘的原因我们才好对症下药，只有这样治疗起便秘来才会得心应手。
