春季正是草莓这一美味又可爱讨巧的水果大量上市的季节,草莓也是很多女性朋友尤其喜爱的水果之一,加之草莓含有清洁牙齿等著名的功效,所以也是备受人们喜爱。一颗香甜的草莓就像一个吻一样让人着迷,一口咬下去,酸酸甜甜的味道更是让人爱不释手,只是大家很少发现,草莓其实并不干净,清洗起来也是很麻烦的,那么怎么正确清洗草莓有利于健康呢,今天就给大家介绍一下。
草莓的清洗方法:
由于草莓不像生梨、苹果可削皮后吃,且草莓外表高低不平,表皮很薄,稍稍用力就会破损,所以不少人不知道应该如何来洗它,有的人干脆不洗就吃。其实,草莓属于草本植物,植株比较低矮、果实细嫩多汁,这些都导致它容易受病虫害和微生物的侵袭。因此,种植草莓的过程中,要经常使用农药。这些农药、肥料以及病菌等,很容易附着在草莓粗糙的表面上,如果清洗不干净,很可能引发腹泻,甚至农药中毒。
首先用流动自来水连续冲洗几分钟,把草莓表面的病菌、农药及其它污染物除去大部。注意:不要先浸在水中,以免农药溶出在水中后再被草莓吸收,并渗入果实内部。
把草莓浸在淘米水(宜用第一次的淘米水)及淡盐水(一面盆水中加半调羹盐)中3分钟,它们的作用是不同的,碱性的淘米水有分解农药的作用;淡盐水可以使附着在草莓表面的昆虫及虫卵浮起,便于被水冲掉,且有一定的消毒作用。
再用流动的自来水冲净淘米水和淡盐水以及可能残存的有害物。用净水(或冷开水)冲洗一遍即可。
另外需提醒的是:在洗草莓前不要把草莓蒂摘掉,以免在浸泡过程中让农药及污染物通过“创口”渗入果实内,反而造成污染。
温馨提示:不难否认的是草莓的确是一种可爱又甜美的水果,大概没有水果能跟它媲美了,那么艳丽动人的草莓也一定要清洗干净才能放心地食用,今天小编教大家如何清洗草莓的方法,大家都记住了吗?一定不要一时懒惰而不仔细哦。